Bravčové plátky na hubovej podstielke so zemiakmi z jedného plechu fotorecept
Náš dnešný obed :-)
na 200-220 °C
Suroviny
| 1 kg (krkovička) |
|
| 1,2 kg |
|
| 570 g (mrazené, čerstvé) |
|
| 3 väčšie ks |
|
| 6 strúčikov |
|
| 150 g |
|
| 2 PL |
|
| 1 ČL |
|
| 3 ČL |
|
| 3 ČL |
|
| podľa chuti |
|
|
|
|
| 500 ml |
|
| 4 PL |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Mäso nakrájame na plátky, naklepeme a prudko opečieme na bravčovej masti. Vyberieme a do výpeku dáme pokrájanú cibuľu, slaninu, mletú rascu a opečieme do zlatista.
-
2
K cibuli pridáme huby, ja som dala masliaky a podpňovky, osolíme, okoreníme, pridáme tymian, materinu dúšku, pretlačený cesnak a krátko podusíme.
-
3
Zemiaky pokrájame na 0,5 cm hrubé kolieska, pokvapkáme olejom a osolíme. Pekáč vymastíme bravčovou masťou. Na spodok dáme 2/3 hubovej zmesi, na to uložíme plátky mäsa, osolíme, okoreníme a na mäso dáme zemiaky. Navrch dáme zvyšok hubovej zmesi.
-
4
Všetko zalejeme vývarom, v ktorom sme rozmiešali pretlak. Pečieme zakryté 50 min. na 200 °C a potom ešte odkryté necháme zapiecť cca 30 min. na 220 °C do zlatista. Ja som k tomu podávala nakladanú červenú kapustu.
Tiež na hubách:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
-
Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
Dakujem ti velmi pekne. Ty si ale vtipalek:-)))) Raz za cas sme hubopozitivni ( paci sa mi to slovicko) a vtedy vznikne nejake zaujimave jedlo. Casto varievam hubove polievky.... no neda sa stale len polievka. A hub mame tento rok naozaj vela. Ak zajtra pripravujes jedlo s hubami , daj recept nech sa inspirujem
Vies Izka to bola porcia pre mojho chlapa a to som mu este dolozila, no najprv musela byt fotka:-)) Chute sa krasne prepojili . Dakujem ti velmi pekne
Ano toho roku bolo hub neurekom. Rcp. nejdem davat, taka klasika: maso okorenene zatiahnut na masti, vybrat, do vypeku cibulu, chilli, saturejku, rascu, pretlak, vratit maso a namocene huby aj s vodou, osolit a dusit do makka. Inak tu mam nejake rcp. s hubami, ak sa ti chce hrabat, isto cosi najdes.
A len tak na margo: mas tam tvrdku ako Brno :-)
Vdaka. Pomoz mi, kde je ta tvrdka. Jak kukam tak kukam no nevidim
Aj ja čumím ako puk, ale tvrdku nie a nie nájsť.
@monty v tvojom včerajšom komente o 21:44 máš prídavné meno v 1.páde množného čísla, malo by tam byť mäkké i (hubopozitívni) :-) To ja len aby si sa dlhšie netrápila, @afi asi pečie alebo upratuje :-)
Opravené :)
Uz ti pomohla dobra vila :-).
Dakujem dobra vila, presne tam bola potvora, ale neuhadla si, afi sa vyvalovala vo vani :-)
Vdaka :-)
A ja som hladala chybu v popise receptu. V komentaroch ma to ani netrklo
Afi vsak si to mohla hned povedat a nenechat ma sa tym trapit ;-)
Nemohla :-), vobec nevies ocenit, ze sa staram, aby ti nezlenivel mozog :-)))
Tak ti velmi pekne dakujem za starostlivost ;-))))
Dakujem ti velmi pekne. Tento rok bol na huby bohaty
Dakujem aj ja za vyskusanie receptu. Potesila som sa. Prajem ti pekny den