Batatové gnocchi podľa Miss Slovakia videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 3. apríla 2019 9:00
Ďalšie recepty »
Batatové gnocchi podľa Miss Slovakia (videorecept)Foto: tvvarecha

Batatové ňoky (gnocchi) pripraví víťazka súťaže krásy Miss Slovakia 2007 Veronika Vágnerová, rodená Husárová.

Suroviny

1 ks (sladký zemiak)
2 ks
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Očistený batát pokrájame a naparíme. Potom ho rozmixujeme a necháme vychladnúť.

  2. 2

    K pyré primiešame 2 vajíčka a múku.

  3. 3

    Cesto vyvaľkáme do valčeka a pokrájame na malé kúsky - ňoky. Tie hodíme do horúcej osolenej vody a varíme, kým nevyplávajú na hladinu. Potom scedíme a polejeme olivovým olejom, aby sa nezlepili.

  4. 4

    Naparíme lístky špenátu, rozmixujeme a trochu osolíme.

  5. 5

    Gnocchi naservírujeme so špenátom alebo s pestom a ozdobíme parmezánom.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist