Batatové gnocchi podľa Miss Slovakia videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 3. apríla 2019
Batatové gnocchi podľa Miss Slovakia (videorecept)
Foto: tvvarecha

Batatové ňoky (gnocchi) pripraví víťazka súťaže krásy Miss Slovakia 2007 Veronika Vágnerová, rodená Husárová.

Videopostup

Suroviny

1 ks (sladký zemiak)
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistený batát pokrájame a naparíme. Potom ho rozmixujeme a necháme vychladnúť.

  2. 2

    K pyré primiešame 2 vajíčka a múku.

  3. 3

    Cesto vyvaľkáme do valčeka a pokrájame na malé kúsky - ňoky. Tie hodíme do horúcej osolenej vody a varíme, kým nevyplávajú na hladinu. Potom scedíme a polejeme olivovým olejom, aby sa nezlepili.

  4. 4

    Naparíme lístky špenátu, rozmixujeme a trochu osolíme.

  5. 5

    Gnocchi naservírujeme so špenátom alebo s pestom a ozdobíme parmezánom.

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: