Domáce gnocchi

Gnocchi z cottage syra videorecept

Name: Gnocchi z cottage syra (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: syr cottage, 2 tégliky (2x180 g); múka hladká, 250 g; soľ, 1 ČL; maslo; syr, 200 g strúhaný; paradajky cherry; bazalka, (lístky)

TV Varecha, dnes 06:00

Tieto jednoduché a rýchle gnocchi bez zemiakov najlepšie chutia opečené na masle a s poriadnou dávkou strúhaného syra.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#gnocchi #cestoviny #syrcottage #cottage #syr #skolavarenia #tvvarecha

4
porcie

15 minút
príprava

5-8 minút
tepelná úprava

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 tégliky (2x180 g)	syr cottage
250 g	múka hladká
1 ČL	soľ
	maslo
200 g strúhaný	syr
	paradajky cherry
(lístky)	bazalka

Postup

1
Syr cottage rozmixujeme ponorným mixérom dohladka, pridáme k nemu múku a soľ a vypracujeme cesto. Ak je cesto príliš riedke, podľa potreby pridáme viac múky.
2
Na pomúčenej doske z cesta vytvoríme valčeky, ktoré nakrájame na 2 cm kúsky. Pritlačením vidličky môžeme vytvoriť na každom kúsku vrúbky.
3
Gnocchi varíme v osolenej vode, kým vyplávajú na povrch. Scedené gnocchi potom opečieme na masle. Podávame posypané strúhaným syrom, s paradajkami a lístkami bazalky.