Komentáre najnovšie
Pridaj diskusiuNajklikanejšie
recepty, videá a články
-
Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti +video -
Šťavnaté kuracie rezne v bohatej marináde
-
Pečený bôčik nakrájaný na plátky
-
Fašírky so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom
-
Polievka z oranžovej maslovej tekvice +fotopostup
-
Venčeky/Veterníky
-
Gnocchi s mozzarellou a cherry paradajkami
Černucha je cibulove seminko, tak je citi po cibuli, ne? Jeste mi, a to moc, chutna do ryze rimsky kmin, ktery lehce oprazim nasucho a pridam do ryze a pak ji varim teprve. Cernucha jakbyzamet a nekdytrochu, ale malino, jako šafránu, šafrán.
Už jsem olej z černého kmínu ochutnala sólo na lžičce - a je to síla! Ufky Tobě bude natuty chutnat, je plný chuti a kapku nahořklý, jestli se nepletu. Uvidím jak to vyzní na listovém salátu. Pro mě je to výzva se vším všudy, bo toto není právě moje oblíbená chuť. Mno, ale je hoooódně zdravý.... Vzhledem k tomu, že i na konopný jsem si chvíli zvykala, je možné, že to dám bez ztráty kytičky.
Olej z černého kmínu, stejně jako světlicový olej mám z Domu bylinek, objednávala jsem si přes jejich e-shop, brala jsem tam víc věcí. Oleje měli v akci, to potěšilo, tuším jsem dosáhla i na dopravu zdarma.
dumbylinek.cz/olej-z-cerneho-kminu/284/bio-olej-z-cer...
Bažeže je v K kuře v akci, jak jinak?! haha Suchá prsa přežiju, pořád je to maso. A se salátkem to jde vždycky. Jen tak mimochodem, dají se plnit i kuřecí stehýnka, tuším je tu na Vareche receptík. A nebo jen na závěr kolem upečených stehen dát nádivku - stejně to tak dělám, dávám na konec okolo kuřete vcelku nádivku, ta troška uvnitř mi prostě nestačí. Zvlášť, když na ni někdo chodí, než vychladne...
Pokud jde o salát s cibulkami, vím o něm, leč já nakládané cibulky nemusím. Zastřel mě.
Dobrou chuť k obědu, také máš dobrůtku! Hovězí já ráda, jen koupání v máslíčku by mě zabilo jako orla v letu. Moje bříško je zákeřné. A teď dvakrát, naposledy mě zničila tvarohová štola /příliš másla/. Ale pokořila jsem ji, potvoru zákeřnou.
Zelí jsem nebrala, vezmu v pondělí, salátek nějaký bude, ovšem něžný a bez cibulek, promiň!
U nás je pod mrakem, a teplo. Dokonce i vítr ustal. Včera jsme byli na 17°C, sice s větrem, ale teplým a s Oskarem. Dnes se Oskar ještě nevybatolil.
Jdu napsat sms, soused se bude v pondělí vracet přes Rakousko, chci ten ocet Hesperiden. Mno, jsem zvědavá co doveze. Hodil by se mi už dneska.
Jdu do kuchyně, ať obědvám ve slušném čase!
Ten olej me víc nez velmi zajima!! Kdes koupila? Ten kmin miluju, davam i do rýže k asijskym a arabskym jidlum. Udelatka u sýru jsou bambusové napichovaky. Jeden cas prodavali balicek v Lidlu. Ale je to hodne davno. Je ti jasne, ze jsem je musela mit! :-)
Pecene kure s nadivkou jsem mela naposledy snad v detství !? Ono jsou ted v akci kurata, vid. Kdyz u me by nebyl nikdo, kdo by jedl dusiva prsa. Aleeee, na to se zase po letech chystam, delala jsem pecene, nadivane krepelky mandlovou nádivkou, s šampusovou omackou. Mana nebeská a je to celé k jídlu na jeden zátah!!
Dnes k obedu uz upomaleny kousek zadniho a k nemu kukuřičky. Vse, jak jinak, nez vykoupané v másle!
Sluníčkový máv ti !
p.s. křehké zelí s cibulkama si udelej!
U nás mají nové zelí v Kaufu, už podruhé. A je opravdu nové!! I když umí i na K prodávat staré zelí za nové ceny i s cedulí, že nové zelí. Vloni se o to pokusili.
Opravdu vyjímečný oběd, s radostí bych ochutnala. Kouzelný talří!¨
Krásný den přeji do Prahy!
Tyjo, s radostí bych posnídala, tvoje snídaně královsky naservírované jsou pro mě něco jako Fata Morgana... Mám otázku, vlevo dole - kovová udělátka - jsou pomůcka ke stolování? Takovou velikost vidím prvně...........
@mijaita
Zajímavé sdílení o olejích, děkuji! Tuším jsem už sezamový olej měla, čirý bílý. Také jsem už měla avokádový olej za studena lisovaný /celkem neutrální chuť/, konopný za studena lisovaný /trávová chuť/, také mandlový olej za studena lisovaný /též celkem neutrální chuť/. Teď spotřebovávám olej světlicový /bodlákový/ za studena lisovaný /neutrální chuť/, s tím jsem i vařila, pekla. A chystám se dnes otevřít olej z černého kmínu - na ten se moc těším, dám si ho na listový salát. Pak písnu, jakou má chuť.
Ano, vajíčka mají dýchat a dýchají zadečkem a mají se uskladňovat vestoje na špičce. Poznámka: Membrána se umí přestěhovat vleže na bok, pak se špatně loupají.
Pokud jde o mix orazítkovaných a čistých vajec - stalo se to, co předikovali odborníci: od nového roku 2025 už se u nás ČR smí chovat slepice pouze volně - žádné klecové hospodářství. Poláci mají výjimku /a nejspíš nejen oni/, takže malý přivýdělek se sám nabízí: prodávat vejce z volného chovu mixnuté vejci klecovými /a právě ta vejce jsou bez razítka/. Nemyslím si, že Albert s tím něco udělá - ten jen prodává, co mu zabalené dovezou výrobci/přeprodejci do obchodů. Poklona profesionalitě pracovníka zákaznické linky - zájmem o věc potěšil, nezarmoutí, neuškodí. A to bude celé. Promiň, že ti beru iluze.
Mno, to je možná pravda, ale kde?! jinde?! Zvláště v teplém paneláku. U nás doma jsme vajíčka skladovali buď ve sklepě, nebo ve špajzu. Jenže dům je dům a panelák panelák. Prostě v paneláku patří do lednice, v rámci zdraví a ekonomiky. Vše je o rozhodnutí, optice.
Múdro vravíš Braxi 👍
Až som chuť na takú hrianku dostala :)
Ano, dýňový jedině z pražených semínek a sezamový světlý ani neznam! :-) Rýžový ocet také používám pouze tmavý. Hlavně na černá vejce.
No a vajíčka jako taková nijak neskládám ani jinak neřeším. Jsou v konstantní teplote, v suchu a dobré náladě :-)
Tak s olejem už je to jasné, tobě, na rozdíl ode mne, chutná tmavý olej z praženého sezamu, který bývá v orientálních recepturách. Podobně to mám u rakouského dýňového oleje z pražených semínek, kdy preferuji za studena lisovaný olej z nepražených semínek vhodný za studena do salátů.
Vajíčka v košíkách jsou krásná, jen jen zmalovat! Stejně neorazítkovaných vajec manželka včera koupila v Albertu celé plato, razítko měly jen dva kusy a skládal to halabala někdo kdo netušil, že se vejce zásadně staví špičkou dolů a dýchací bublinou nahoru. Pojal jsem podezření, že si neautorizovaná vejce "přiklonil" někdo po trase mezi slepicí a prodejnou neb vajec je málo a ceny stoupají. Tak jsem si o tom na zákaznické lince Albertu popovídal s nějakým mluvčím, který byl upřímně překvapen jak sdělením faktů, tak tím, že nic nereklamuju, ale varuju. Jak se vejce skládají dle systému správně, netušil , ale řekl, že to hned pošle dál. Tak doufám, že nebudu litovat, když jsem tu informaci neprodal investigativnímu bulváru nebo dTestu.
Kupuju takové věci ve spec obchodech. Sezam oil mam uz dlouho, nepouzivam tak casto, moc k precteni uz neni. Ale je čirý, barvy silneho černého čaje a moc dobrý. Idealni nakup bud na Urale u Arabu, nebo Milady Horakove, U Modreho slona. Tam ti i poradej. A dobre!
Prosím upřesni, čistý olej je i z praženého sezamu, já mám zcela čirý, jednodruhový olej sezamový, za studena lisovaný, dodává Natura Jihlava, země původu je Indie. Asi pro asijská jídla nebude určen kvůli nevýrazné chuti. Já ním dolaďuji místo přídavku tahini ochucené humusy z Lidlu, které se tím nastaví a kupodivu i zahustí.