Hráškový krém a domácí pikantní pečivo
35 minút
príprava
príprava
15-20 minút
na 200 °C
na 200 °C
Suroviny
| 400 g mrazený |
|
| 5 ks |
|
|
|
|
|
|
|
| podľa potreby |
|
| 250 ml (33 %) |
|
| Pečivo: | |
| 1 plát |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Na potretie: | |
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Brambory oloupeme a nakrájíme, přidáme hrášek, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme a uvaříme doměkka. Rozmixujeme dohladka a přidáme smetanu.
- 2
Plát těsta rozválíme a potřeme dijonskou hořčicí, posypeme rozdrobenou gorgonzolou, polovinu poklademe plátky šunky a těsto přehneme přes sebe, dlaněmi stlačíme a nakrájíme na širší pruhy. Každý pruh 3x zatočíme. Poklademe na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 st. asi 15-20 minut.
- 2
Děkuji