Foto: Shutterstock
3. Kardamóm – exotická hrejivá vôňa
Je to aromatické korenie s citrusovo-sladkým podtónom, ktoré je ideálne na zimu. Má prirodzene hrejivé účinky a zároveň podporuje trávenie.Kardamómová káva: Rozdrvený kardamóm pridajte do kávového filtra alebo priamo do espressa. Výsledkom bude voňavá a hrejivá šálka kávy.
Mliečny čaj: Uvarte čierny čaj s mliekom a pridajte štipku mletého kardamómu, škorice a medu.
Sušienky: Pridajte mletý kardamóm do cesta na maslové sušienky. Ich vôňa vás očarí.
Ryža s kardamómom: K ryži počas varenia pridajte pár toboliek kardamómu – získa jemnú exotickú chuť.
Upečte si aj koláč prevoňaný kardamómom:
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom (videorecept)
Diskusia k článku