9. Čierna, indiánska ryža
Foto: Shutterstock
Sú to vlastne semená severoamerickej vodnej trávy, nie je to klasická obilnina. Je veľmi výživná a obsahom proteínov niekoľkonásobne prevyšuje klasickú ryžu. Obsahuje menej tukov a sacharidov, je vhodná pri diétach.
Pri varení svoj objem zväčší až štvornásobne. Na 1 diel ryže treba 4 diely vody, varí sa približne 40 minút, po uvarení ju nechajte dôjsť.
Diskusia k článku