10. Ryža bomba
Foto: Shutterstock
Je to druh španielskej krátkozrnnej ryže, ktorá a používa na prípravu paelly, najobľúbenejšieho jedla španielskej kuchyne. Pestuje sa v oblasti Valencie. Táto ryža dobre absorbuje tekutiny a vývar, v ktorom sa pri príprave paelly varí. Je tiež odolná voči rozvareniu.
Varí sa približne 20 minút, na jeden diel ryže potrebujete 4 diely vody (omáčky).
Diskusia k článku