Veľký prehľad orechov:
Ktoré sú najzdravšie? Odpoveď vás možno prekvapí
Vďaka výživným látkam by sme si orechy mali s mierou dopriať každý deň. Ktorý druh je podľa obsahu živín absolútnou špičkou?
6 minút čítania
Pre a proti:
Je lepšie jesť fenikel varený alebo surový?
Väčšinou natrafíme na recepty, v ktorom sa fenikel tepelne upravuje, ale dá sa konzumovať aj zasurova....
3 minúty čítania
Obal je dôležitý:
V plaste, tetrapaku alebo v skle. Ktoré mlieko vydrží dlhšie?
Obal, v ktorom sa mlieko nachádza, ovplyvňuje jeho trvanlivosť a kvalitu. Sú sklenené fľaše tou najsprávnejšou voľbou?
4 minúty čítania
Všestranný plod:
Tajomný chlebovník, ovocie, ktoré dokáže nahradiť mäso. Prezradíme vám, ako
Pripomína trhané mäso, ale použiť sa dá aj nasladko. Zoznámte sa so zdravým a multifunkčným ovocím, vo svete známym ako jackfruit...
6 minút čítania
Nie odpad, ale poklad:
6 spôsobov, ako ďalej použiť zvyšky ovocia a zeleniny z odšťavovača
Sú plné živín a vlákniny a predsa často skončia v koši. Ale aj z odšťavenej dužiny môžete ešte všeličo vyžmýkať.
5 minút čítania
Honosné a vysoké:
Ako jesť hamburger a nezašpiniť sa
Dnešné hamburgery, to už nie je len útla žemľa s mäsovou plackou. Obohatené o mnohé ďalšie suroviny naberajú na objeme....
5 minút čítania
Nie je len jeden:
Suchý, mokrý, slaný, omáčka, poleva. Objavte všetky podoby karamelu
Hlavnou surovinou je vždy cukor, avšak podľa toho, aké ďalšie ingrediencie k nemu pridáte, bude karamel vždy iný a vhodný na rôzne...
4 minúty čítania
Radí šéfkuchár:
8 vecí, ktoré by ste mali vedieť o čerstvých figách
Ako poznáte, že sú zrelé, ako ich skladovať, pripravovať a podávať. To všetko sa dozviete o sladkých plodoch neskorého leta.
5 minút čítania
Ešte poslúžia:
4 tipy, ako doma zužitkovať slivkové kôstky
Považujeme ich za odpad, ale celkom také neužitočné veru nie sú....
5 minút čítania
Na čo dať pozor:
Priveľa hummusu? Zamrazte si ho. 5 rád, aby aj potom chutil ako čerstvý
Obľúbený cícerový dip v chladničke vydrží len pár dní, preto ak ste ho urobili primnoho, môžete ho uchovať v mrazničke....
3 minúty čítania
Otázka dňa:
Treba huby umývať?
Ako sa zbaviť nečistôt na hubách? Každý druh potrebuje iné zaobchádzanie, ktoré závisí aj od toho, čo s nimi chcete podniknúť.
3 minúty čítania
Domáca kvalitka:
Bez konzervantov aj bez odpadu. Vyrobte si vlastný jablčný ocot, je to naozaj jednoduché
Ak ste zvyknutí v kuchyni používať jablčný ocot, zvážte jeho domácu výrobu. Ušetríte peniaze aj prírodu.
4 minúty čítania
Sýte a výživné:
Chcete zvýšiť príjem bielkovín a obmedziť sacharidy? Pomôžu vám cestoviny zo strukovín
Cestoviny z cícera či šošovice sú výbornou voľbou nielen pre tých, ktorí chcú schudnúť....
3 minúty čítania
Zdanlivo jednoduchá:
Omeleta nadýchaná ako obláčik. Najlepšie tipy, ako sa určite podarí
Čo robiť a nerobiť, aby vaša vaječná omeleta nebola vysušená či nakoniec neskončila ako praženica.
4 minúty čítania
Dukkah a Za´atar:
Urobte si domáce koreninové zmesi, ktoré do vašej kuchyne prinesú nové chute
Blízkovýchodná kuchyňa je známa bohatými chuťami, ktoré pochádzajú z rozmanitých zmesí korenín....
4 minúty čítania
Ak chýba:
Čím nahradiť víno pri varení? Použite tieto suroviny a nikto nič nespozná
Recept si vyžaduje víno, vy však doma žiadne nemáte, alebo sa vám kvôli jednému deci nechce otvárať nová fľaša....
4 minúty čítania
Paradajkový dip:
Ako urobiť domácu salsu. Oceníte ju k čipsom, v tortile, na pizzi aj praženici
Tento jednoduchý svieži dip je ďalším perfektným spôsobom, ako si užiť na slnku dozreté letné paradajky.
4 minúty čítania
Zdravie za rohom:
Nazbierajte si žihľavové semienka, fungujú na únavu aj depresiu
Sú plné vitamínov, minerálov a s vaším organizmom urobia doslova divy....
4 minúty čítania
Na tanier aj do fľaše:
12x pečená paprika, výborná na obed, aj na zimné zásoby
Naplnená chutnými prísadami bude skvelá ako letné jedlo, ale je aj perfektnou surovinou do špajzových rezerv....
5 minút čítania
Vyberajte dobre:
Mrazené alebo chladené, ktoré krevety sú lepšie?
Ako krevety rozmraziť, aby chutili a nedajbože sme sa nimi nepriotrávili? A sú tie chladené naozaj zárukou čerstvosti?
4 minúty čítania
Upracte si v tom:
Paradajkový pretlak, pyré či passata? Odteraz už v tom nebudete mať guláš
Domáce či kupované polotovary z paradajok sa objavujú pod rôznymi názvami. Čím sa navzájom líšia?
3 minúty čítania
Nechajte si poradiť:
Ako zamraziť cuketu, aby po rozmrazení nebola na kašu? Toto je ten správny postup
Bohatú úrodu cukety, ktorú nezvládate spracovať, môžete uchovať v mrazničke. Aj to má však svoje pravidlá.
3 minúty čítania
Užitočný tucet:
12 tipov šéfkuchárky, ako si v kuchyni poradiť s baklažánom
Baklažán v obchodoch či na trhoch mnohí obchádzajú. A to najmä preto, lebo netušia, čo si s ním v kuchyni počať....
5 minút čítania
Vyskúšajte, neobanujete:
5 krokov k dokonalému chrumkavému rezňu
Aj klasika sa dá vylepšiť! Vďaka našim tipom budú vaše vyprážané rezne ešte špičkovejšie.
3 minúty čítania
Zázrak na počkanie:
Geniálny trik, ako vyprchanému sektu vrátiť bublinky. Potrebujete na to jedinú vec zo špajze
Vyskúšajte jednoduchý spôsob, ako šumivému vínu bez iskry opäť dodať perlivý efekt.
3 minúty čítania
