Na pizzu i koláče:
Aj kysnuté cesto si môžete zamraziť do zásoby. Treba však dodržať jednu dôležitú zásadu
Zamiesili ste priveľa cesta? Môžete ho odložiť do mrazničky na neskôr. Ešte predtým by ste však mali vedieť jednu zásadnú vec...
4 minúty čítania
Šibačková nádielka:
Máte doma plný košík vajíčok natvrdo? Ako rýchlo ich treba zjesť?
Možno sa po sviatkoch na vajíčka nemôžete už ani len pozrieť, nieto ich ešte jesť, tak čo s nimi?...
3 minúty čítania
Rady od profíka:
K jarným sviatkom patrí aj jahňacina. Ako ju čo najlepšie pripraviť, nám prezradil Marcel Ihnačák
Čo nám poradil známy šéfkuchár, aby sme si pôžitok z tohto vzácneho mäsa nepokazili?
5 minút čítania
Varené údené:
Aj šťavnaté mäso, aj chutná polievka? Takto sa to určite podarí
Plátky údeného mäsa so zemiakovým šalátom alebo ako súčasť studenej misy, to je vždy vítaná pochúťka....
4 minúty čítania
Najobľúbenejšia sviatočná príloha:
Ako predĺžiť trvanlivosť zemiakového šalátu? Tieto rady sa vám zídu, ak ste ho spravili priveľa
Či na Veľkú noc alebo na Vianoce, vždy ho robíme plný vandeľ a jeme ho niekoľko dní....
5 minút čítania
Efektné aj chutné:
Zafarbite si olúpané varené vajíčka, každý bude žasnúť nad tou krásou...
Plnené vajíčka sú obľúbeným studeným pohostením....
4 minúty čítania
Veľkonočná plnka:
Zistite, čo všetko do nej môžete dať, aj ako ju upiecť pekne nadýchanú a šťavnatú
Nepotrebujete do nej nič extra, a predsa tá kombinácia jednoduchých surovín perfektne funguje....
6 minút čítania
Nie je to len tak:
Chcete v recepte vymeniť cukor za med? Toto by ste mali vedieť skôr, než začnete piecť
Má špecifickú chuť aj vôňu a tak dokáže zmeniť aj obyčajný koláč na niečo výnimočné. Med sa však pri pečení správa inak ako cukor....
3 minúty čítania
Strúhaný chren:
Prevetrá nosy aj slzné kanáliky, ale len s ním dostanú vaše lahôdky tie správne grády!
Chren dodá ostrý temperament mnohým veľkonočný pochúťkam....
6 minút čítania
Mäso na sviatočný deň:
Urobte roastbeef. Teplý bude skvelý na rodinný obed, večer na studenú misu pre hostí
Jeho príprava si síce vyžaduje trocha času a plánovania, ale keď viete, ako na to, určite budete môcť servírovať chutný kus mäsa....
5 minút čítania
Dobrota vo fľaši:
Všetko, čo potrebujete vedieť o príprave domáceho vaječného likéru
Ako si urobiť obľúbený sladký likér v domácich podmienkach tak, aby bol dokonalý a bezpečný.
6 minút čítania
Dedičstvo predkov:
Syrek alebo aj hrudka, to je tradičná veľkonočná špecialita. Ako si ho urobiť a na čom si dať záležať?
Na jeho prípravu toho veľa nepotrebujete, nebude však hotový hneď. O to viac si potom vlastnoručne pripravený syrek vychutnáte.
5 minút čítania
Tuhý, pripečený či bez lesku:
Najčastejšie chyby, ktorým by ste sa mali vyhnúť, keď budete piecť veľkonočný mazanec
Čoho sa vyvarovať, aby sviatočný sladký bochník z kysnutého cesta chutil aj pekne vyzeral.
5 minút čítania
Francúzske tajomstvo:
Hľadáte niečo ostrejšie a sofistikovanejšie, než je obyčajná horčica? Dijonská je tá správna voľba
Využite jej bohatú komplexnú chuť s korenistým dozvukom, aby ste svoje jedlá pozdvihli na novú úroveň....
5 minút čítania
Symbol jarných sviatkov:
Rozhodli ste, že tento rok bude domáci? 9 dobrých rád, aby bol váš veľkonočný baranček pekný aj chutný
Sladkého barančeka si môžete kúpiť v obchode či cukrárni, ale ak si dávate záležať na zložení a kvalitných ingredienciách, domáci výrobok z vlastnej...
5 minút čítania
Tradičný zákusok:
Kvetka Horváthová pečie na sviatky klasiku. Vyskúšajte jej rodinný recept na Opitého Izidora
Obľúbená televízna moderátorka vsádza počas Veľkej noci na cukrársku klasiku....
8 minút čítania
Jarná pochúťka:
To, že je zdravá určite viete, ale objavte ďalšie fakty o špargli, ktoré vás prekvapia
Špargľa nie je len chutná zelenina, ale aj historická ikona, ktorá ukrýva malé tajomstvá.
5 minút čítania
Dobre vedieť:
5 možností, čím v recepte nahradiť ryžové víno tak, aby to nikto nespoznal
Nepredávajú ho na každom rohu a navyše, zvyčajne ho stačí len pár lyžíc. Ako sa vynájsť, keď do domácej ázijskej špeciality potrebujete...
4 minúty čítania
Výkon na maximum:
7 jedál a nápojov, ktoré by ste nemali konzumovať pred cvičením
Niektoré potraviny môžu váš výkon výrazne zhoršiť, spôsobiť tráviace problémy, únavu alebo dokonca kŕče....
4 minúty čítania
Bez umelých prísad:
8 spôsobov, ako si urobiť puding aj bez pudingového prášku
Máte chuť na puding, ale doma niet ani stopy po pudingovom prášku alebo jednoducho nechcete používať polotovar s arómami a farbivami?...
6 minút čítania
Zelený prášok:
Ako si správne pripraviť matcha čaj a ďalšie tipy na jeho využitie v kuchyni. Hodí sa aj do dezertov!
Zelený matcha prášok prepožičia výraznú farbu a zaujímavú chuť nielen nápojom, ale využijete ho aj pri pečení.
5 minút čítania
Tá chuť vás dostane:
Vyrobte si hnedé maslo, jeho orieškový akcent premení aj bežné jedlá na niečo výnimočné
Má jemnú orieškovú arómu a intenzívnejšiu chuť než klasické maslo, vďaka čomu pozdvihne nielen dezerty, ale uplatní sa aj v slanej kuchyni....
4 minúty čítania
Posol jari:
Ako si vychutnať smrčok jedlý? Základom je nepomýliť si ho s inou nebezpečnou hubou
Túto jarnú hubu považujú za delikatesu aj francúzski šéfkuchári....
4 minúty čítania
Takto to bude fungovať:
Minuli sa vám vajíčka? Budete prekvapení, ktoré suroviny ich v recepte dokážu nahradiť
Ak do cesta potrebujete len jedno-dve vajíčka, nemusíte pečenie vzdať ani keď žiadne nemáte....
5 minút čítania
Dostaňte koláč do formy:
Málo alebo priveľa cesta? Praktické rady, ako sa vynájsť, keď nemáte správnu formu na pečenie
Nie vždy máme doma formu rovnakých rozmerov akú udáva recept. Ako si v takýchto prípadoch poradiť?
3 minúty čítania
