Poraďte si:
Nemáte tĺčik na mäso? 7 domácich pomocníkov, ktorí ho dokážu zastúpiť
Potrebujete vyklepať mäso, ale tĺčik nikde? Poobzerajte sa po kuchyni, určite nájdete niečo, čo ho dokáže nahradiť.
3 minúty čítania
Rôzne druhy cesta, rôzne pravidlá:
Na čo si dať pozor pri príprave sladkých knedličiek
Či už robíte ovocné guľky alebo knedličky z kysnutého, zemiakového, tvarohového alebo odpaľovaného cesta, každé má svoje úskalia....
6 minút čítania
Naučte sa:
Užitočné rady, ako opiecť baklažány. Už nikdy nebudú mľandravé a napité tukom
Aj obyčajné opekané alebo grilované kolieska či plátky baklažánu môžu byť ozajstnou pochúťkou. Ale len ak sa správne pripravia....
4 minúty čítania
Vitamínová bomba:
Jednoduchý trik, ako pripraviť brokolicu, aby bola ešte zdravšia
Brokolica je zdravá, to vie každý. Ale môže byť ešte zdravšia. Ako je to možné?
4 minúty čítania
Superpotravina:
Chia semienka, malý zázrak plný živín. Poradíme vám, ako ich prepašovať do jedálneho lístka
Poznali ich už Aztékovia a v dnešných časoch zaznamenávajú obrovský boom....
4 minúty čítania
Kam s nimi:
Horčica do chladničky, kečup do špajze. Ale je to naozaj tak? Poďte si v tom konečne urobiť poriadok
Kým niekto dáva pochutiny či omáčky do chladničky, iní ich bez výčitiek nechávajú stáť pri sporáku. Čo je správne?
4 minúty čítania
Robte to správne:
Dobré rady, ako zamraziť polievku, aby chutila ako čerstvá
Polievku nestačí len naliať do nádoby a šupnúť do mrazničky. Na čo si dať pozor, aby z nej nakoniec nebolo len blato?
5 minút čítania
Keď ju nestíhate jesť:
Bohatá úroda cukiet? Toto sú spôsoby, ako ich spracovať, aby vydržali dni, týždne aj mesiace
Keď sa cukety urodí priveľa, je to niekedy za trest....
4 minúty čítania
Čučoriedkové katastrofy:
Tieto chyby pri nich nerobte, pokaziť si môžete nielen koláč
Chutné malé tmavé bobule majú svoju citlivú stránku. Čomu by ste sa mali vyhnúť, ak chcete z čučoriedok vyťažiť maximum?
4 minúty čítania
Aromatická bylinka:
Koriander, to sú semienka aj vňať. Viete, kedy ktoré použiť?
Ak potrebujete do receptu koriander, nie je jedno, či pridáte sušené semienka alebo zelenú vňať....
5 minút čítania
Mám chuť na niečo mrazené:
Túto bleskovú zmrzlinu urobíte za 5 minút. A ani z nej nepriberiete
Ak máte predpripravené suroviny, jej príprava vám zaberie minimum času. A je nesmierne variabilná....
4 minúty čítania
Horúce leto:
Šalát ako hlavné jedlo. Čo musí obsahovať, aby vás zasýtil a akých chýb sa pri ňom vyvarovať?
Nechce sa vám v teplých dňoch pariť pri sporáku? Správne namiešaný zeleninový šalát dokáže zastúpiť aj varené jedlo....
7 minút čítania
Bizarné aj dôležité:
6 zaujímavostí, ktoré ste o paradajkách možno nevedeli
Nie je to zelenina a naši predkovia sa ich báli. Čo všetko o paradajkách ešte neviete?
4 minúty čítania
Vyznajte sa:
Zelené, biele, nové, kampotské či ružové... Viete, ktoré korenie sa na čo hodí?
Stručný prehľad rôznych druhov korenia, ktorý vám v kuchyni otvorí nové obzory. Korenie totiž nie je len čierne.
8 minút čítania
Leto na lyžici:
Neviete, čo na knedličky či palacinky? Objavte žahour, ovocný poklad staročeskej kuchyne
Variabilná, plná chuti a ak sa ju naučíte pripravovať, v sezóne domáceho ovocia bude pre vás nenahraditeľná....
4 minúty čítania
Ku grilovaným dobrotám:
5 najpopulárnejších omáčok a dipov, ktoré pozná celý svet a jedna naša, rýdzo slovenská
Ak nemáte dosť času, vždy sa dajú kúpiť už hotové. Ale fajnšmekri si ich doma určite s radosťou pripravia sami....
6 minút čítania
Malý manuál pečenia:
Ako pripraviť dokonalé piškótové cesto. Tieto rady vás zachránia pred debaklom
Chcete upiecť vláčny a nadýchaný korpus, ktorý nespľasne? Základom je dobré piškótové cesto....
7 minút čítania
Kulinárska finta:
Štipka cukru v slaných jedlách. 6 situácií, kedy by ste ho mali určite použiť
Cukor v kuchyni sa spája výlučne so sladkosťami. Avšak aj so slanými jedlami dokáže urobiť poriadne zázraky.
5 minút čítania
Jednoduché triky:
Naučte sa krájať melón ako profík. Takto štýlovo môže vyzerať aj u vás!
Leto si bez šťavnatého melóna ani nevieme predstaviť. Ako ho podávať, aby nebol len chutný, ale aj efektný na pohľad?...
5 minút čítania
Zavreniny:
Žiadne nálevy, cukor ani sterilizovanie. Na tento jednoduchý spôsob konzervovania ovocia potrebujete len čistý pohár
Ovocie dozrieva jedno za druhým a vy nestačíte zavárať? Zjednodušte si život zavreninami, sú hotové raz-dva.
5 minút čítania
Keď nejdú von:
Užitočné tipy, ako vydolovať mafiny z papierových košíčkov. Tieto rady vám ušetria nervy aj peniaze
Napiekli ste voňavé mafiny, no keď ich chcete vybrať z košíčkov, polovica ostane na ne prilepená....
4 minúty čítania
Malý trik, veľký účinok:
Prekáža vám zápach pri varení karfiolu? Toto pridajte do vody a bude po ňom
Ako variť karfiol, aby pachom nezamoril celú kuchyňu a ružičky zostali pekne biele.
3 minúty čítania
Kuchynské zbrane:
Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia
Prídu nečakane a zjedia, čo sa dá. Boj so slizniakmi nie je vopred prehratý, keď na ne vytiahnete tie správne zbrane....
4 minúty čítania
Ľahké riešenie:
Bojíte sa piecť rybu vcelku, aby nebola suchá? Pomôže vám obyčajná soľ
Vyskúšajte jednoduchý spôsob pečenia v soľnej kruste, ktorá ochráni jemné mäsko a nedovolí, aby sa ryba vysušila.
4 minúty čítania
Zdravšie varenie a pečenie:
Med namiesto cukru? Toto potrebujete vedieť o zámene
Med je prijateľná alternatíva, ak chcete sladiť o niečo zdravšie. A nielen nápoje....
4 minúty čítania
