Pozor, nezamieňať:
Fondán alebo marcipán? Ktorý je na pečenie a ktorý len na zdobenie?
Torty zdobené marcipánom či potiahnuté fondánom sa tešia veľkej obľube. Viete však, kde sa ktorá hmota hodí, aby bol výsledok chutný aj...
5 minút čítania
To je otázka:
Treba zeleninu z konzervy premývať, alebo môže ísť rovno do hrnca?
Ak vás pravidelne máta táto dilema, dnes vám ju pomôžeme rozlúsknuť.
2 minúty čítania
Do kuchyne aj pre vtáčiky:
6 kreatívnych nápadov, čo vyrobiť z krabice od mlieka
Recyklovať obaly je in. Tie od mlieka sa môžu stať základom pre výrobky, ktoré potešia drobizg, zvieratá či gazdinky.
3 minúty čítania
Recept z Pečie celé Slovensko:
Záhada vyriešená! Kam sa podela malina z torty Bake off?
Torta známa zo znelky cukrárskej šou dala súťažiacim naozaj zabrať a navyše sa v nej ukrýval chyták v podobe chýbajúcej maliny navrchu. Vieme, ...
7 minút čítania
Tom Kha, ramen, pho aj ostrokyslá:
Tipy, ako sa dajú obľúbené ázijské polievky chutne uvariť aj doma
V obľúbenej reštaurácii sú výborné, ale ak investujete do kvalitných základných surovín a ázijských dochucovadiel, možno ich budete variť už len vo vlastnej...
7 minút čítania
Mrazená aj zaváraná:
7 spôsobov, ako spracovať tekvicu do zásoby
Správne skladovaná tekvica síce vydrží aj niekoľko mesiacov, no niektoré odrody sa kazia pomerne rýchlo....
5 minút čítania
V niečom sa líšia:
Ovsené vločky jete bežne, ale rozhliadnite sa aj po otrubách. Prečo?
Obidvoje sú zdravé, ale otruby majú v niečom navrch....
5 minút čítania
Pečie celé Slovensko:
Ako prvé budú súťažiaci piecť hrnčekové koláče. Čo ich môže pri ich príprave zradiť?
Koláče, do ktorých sa suroviny jednoducho odmeriavajú hrnčekom, sú obľúbené aj u začínajúcich pekárov. Bude ale táto výzva pre finalistov televíznej šou skutočne taká nenáročná?...
7 minút čítania
Aby vám dlho slúžili:
Ako čistiť mlynčeky na orechy, mak, mäso či kávu
Baktérie, plesne, hrdza. Zanedbané mlynčeky so zvyškami surovín, môžu byť skutočnou pohromou....
6 minút čítania
Domáca je naj:
Ako si urobiť kvasenú kapustu v malom byte a bez súdka
Naložiť si vlastnú kapustu môžete hoci aj v paneláku a bez pivnice....
6 minút čítania
Chrumkanie s benefitmi:
Klíčky mungo sú nízkokalorické a výživné. Ako si ich dopestovať doma?
Naklíčená mungo fazuľka je skvelým doplnkom zdravého jedálnička....
5 minút čítania
Jednoduché riešenie:
Extra chrumkavé pečené zemiaky? Pridajte k nim túto jednu obyčajnú prísadu
Ak je u vás doma bitka o tie najkrajšie upečené kúsky, skúste tento malý trik s veľkým efektom.
3 minúty čítania
Aby nevytiekla:
Príliš riedka plnka? Užitočné tipy, ktoré váš koláč zachránia
Orechová, maková, džemová či tvarohová – ak je plnka veľmi tekutá, môže vytiecť a pokaziť celý dojem z koláča....
5 minút čítania
Cukrársky klenot:
Poznáte frangipane? Túto lahodnú mandľovú náplň si zamilujete
Krémová zmes mandlí, masla, cukru a vajec dodá vašim koláčom, zákuskom aj pečivu bohatú a jemnú chuť.
6 minút čítania
Niekedy menej znamená viac:
2 perfektné krémy do zákuskov. Hotové za pár minút a len zo štyroch surovín!
Na tieto lahodné krémy, ktoré môžete použiť do rezov alebo na naplnenie torty, vám stačí minimum surovín aj času.
3 minúty čítania
Vynikajúca prísada:
Pivo je skvelé na marinovanie, dusenie aj do koláčov. Ako si vybrať to správne?
Pivo dodá jedlám hĺbku, arómu a bohatšiu chuť. Nie každé sa však hodí na všetko.
7 minút čítania
Voňavá korenina:
Bobkový list nepatrí len do hrnca. Vyskúšajte jeho liečivú silu na nádchu, žalúdok či boľavé kĺby
Rôzne polievky či prívarky si bez neho nevieme predstaviť, ale bobkový list má aj uzdravujúce účinky....
7 minút čítania
Zdravé aj nebezpečné:
Ktoré jadierka môžeme konzumovať a ktorým sa radšej vyhnúť?
Kým niektoré jadierka majú pozitívny vplyv na náš organizmus, iné môžu byť rizikové, ba dokonca jedovaté....
3 minúty čítania
Pravda a mýty o xylitole:
Na čo je a nie je vhodný brezový cukor
Táto náhrada cukru si získava čoraz väčšiu obľubu. Čo by ste mali vedieť o xylitole?
5 minút čítania
Poradíme:
Ako správne ohriať omáčku, aby chutila ako začerstva
Spôsob ohrievania omáčky je kľúčový, aby si zachovala pôvodnú chuť, konzistenciu aj kvalitu.
5 minút čítania
Jednoduchšie, rýchlejšie, zdravšie:
10 možností, z čoho pripraviť cesto na pizzu
Nedostatok času, málo skúseností, snaha schudnúť či stravovať sa výživnejšie. To všetko môžu byť dôvody, pre ktoré sa nepúšťate do prípravy klasickej pizze....
9 minút čítania
Vyberte správne:
Pozor na to, v akých nádobách marinujete mäso. Týmto by ste sa mali oblúkom vyhnúť
Namarinované mäso je krehkejšie a chutí oveľa lepšie. Nie je však jedno, v čom ho necháte odležať....
3 minúty čítania
Presvedčte sa:
Ako urobiť z obyčajnej tekvicovej polievky chuťovú bombu? Pridajte túto prísadu, budete prekvapení
Neurazí, ale ani nenadchne. Tak by sme mohli opísať krémovú polievku z tekvice....
3 minúty čítania
Prínosné bobule:
Arónia je kráľovná antioxidantov. Ako z nej vyťažiť maximum pre svoje zdravie?
Užitočné tipy, ako drobné bubule spracovať, aby ste z nich profitovali celú zimu.
7 minút čítania
Toto s nimi urobte:
Načatá feta či balkánsky syr sa rýchlo kazia. Jednoduchý trik, ako tomu zabrániť
Po otvorení balenia tieto mäkké syry radi podliehajú skaze. Čo robiť, aby ste si nezjedené kúsky mohli bez obáv vychutnávať aj ďalšie dni?...
3 minúty čítania
