Chutné výsledky aj bez grilu:
Kým príde leto, spravte si grilovačku v kuchyni. Čo na to potrebujete?
S trochou kreativity a bežnými kuchynskými nástrojmi si môžete na grilovaných dobrotách pochutnať aj vo vnútri.
4 minúty čítania
Keď je času málo:
9 spôsobov, ako urýchliť kysnutie cesta
Či robíte domáci chlieb, vianočku, buchty alebo pizzu, kysnutie cesta je jednou z najzdĺhavejších fáz prípravy....
5 minút čítania
Múka, vajce, strúhanka:
Chýba vám niečo na trojobal? Žiadny problém, toto sú najlepšie náhrady tejto svätej trojice
Ani chýbajúca surovina z klasickej zostavy na obaľovanie vám nemusí prekaziť radosť z vyprážaných rezňov, syra či zeleniny.
4 minúty čítania
Nová úroda:
Konečne čerstvé jarné reďkovky! Ako ich skladovať, aby zostali chrumkavé čo najdlhšie
Ak sa o reďkovky správne nepostaráte, čoskoro budú gumené, a také veru nikomu nechutia...
5 minút čítania
Uplatnia sa:
5 spôsobov, ako zužitkovať zvyšné bielky. A nie iba v kuchyni...
Do koláča ste potrebovali len žĺtky a neviete, čo s bielkami? Dajú sa perfektne dlhodobo uskladniť a neskôr použiť nielen pri varení a pečení....
8 minút čítania
Intuitívne stravovanie:
Dopomôže k štíhlej postave alebo je neúčinné, či dokonca zdraviu škodlivé?
Tento prístup k jedlu sa v posledných rokoch stal populárnou alternatívou k diétam a rátaniu kalórií....
5 minút čítania
Na krájanie i pre bylinky:
8 nápadov ako využiť čínske paličky aj bez jedla
Hromadia sa vám v kuchyni ešte zabalené drevené čínske paličky? Aj keď s nimi jesť neviete, nevyhadzujte ich, dajú sa použiť nielen pri...
4 minúty čítania
Všetko je možné:
Praženica bez vajec? Urobte ju zo surovín, ktoré by ste nečakali
Doma žiadne vajíčka alebo ich jednoducho nekonzumujete zo zdravotných či etických dôvodov? Pochutnať na praženici si môžete aj bez nich.
3 minúty čítania
Fajnové aj dnes:
3 spôsoby, ako zohriať rezne zo včera. Zistite, ktorý z nich je tou najhoršou voľbou
Nebudeme si klamať, rezne sú najchutnejšie hneď po vypražení....
4 minúty čítania
Náhradné riešenie:
Čím potrieť koláče pred pečením, keď vám doma chýba vajíčko
Ako dosiahnuť zlatistý lesk a chrumkavý povrch na pečive, ak sa v chladničke nenájde ani jediné vajce?...
3 minúty čítania
Prvá pomoc v kuchyni:
Ušla vám ruka s octom? Aj prekyslené jedlo sa dá zachrániť. Takto...
Troška octu či citrónovej šťavy dá mnohým jedlám šmrnc. Ale čo ak ste to s nimi prehnali?...
4 minúty čítania
Nepomýľte si ich:
Ako bezpečne rozlíšiť medvedí cesnak od jedovatej konvalinky
Listy medvedieho cesnaku už vykúkajú, no buďte pri ich zbere obozretní. Ľahko si ich totiž môžete zameniť za konvalinku, ktorá obsahuje toxické látky....
4 minúty čítania
Praktický prehľad:
Na začiatku či na konci varenia? 3 jednoduché pravidlá, ako zistíte, kedy do jedla pridať korenie a bylinky
Nie je jedno, kedy ich do jedla pridáte. Ako pri varení používať rôzne koreniny, aby pokrm pozdvihli a nie naopak?
4 minúty čítania
Ako sa vynájsť:
Potrebujete do receptu biele víno, ale vy doma žiadne nemáte? Takto sa dá šikovne nahradiť
Biele víno je súčasťou mnohých receptov. Čo však robiť, ak ho nemáte poruke alebo sa snažíte variť bez alkoholu?...
4 minúty čítania
Kvalitný odpočinok:
Už žiadne nočné mory! Ak chcete dobre spať, toto nejedzte a nepite
Za zlými snami a nespavosťou nemusí stáť len stres a vypätie v práci, vyvolávajú ich aj niektoré jedlá a nápoje....
4 minúty čítania
Robte to šetrne:
Rozpadnuté, vysušené, rozmočené... Ako najlepšie zohriať knedle, aby ste sa podobnej pohrome vyhli
Spravili ste si domáce knedle či knedličky už včera? Zohrejte ich správne, len tak budú chutiť ako čerstvé.
4 minúty čítania
Víkendové raňajky:
8 rád šéfkuchára ako na dokonalú omeletu
Jemná a krásne nadýchaná, taká by mala byť správne pripravená vaječná omeleta....
3 minúty čítania
Do zásoby:
4 spôsoby, ako zamraziť citrusy aj s tipmi, ako ich neskôr využiť
Nahromadilo sa vám viac citrónov, limetiek či pomarančov než dokážete spotrebovať? Pobyt v mrazničke im neuškodí.
4 minúty čítania
Svetový fenomén:
Ošiaľ menom dubajská čokoláda. Neušla sa vám v obchode? Takto si ju môžete vyrobiť doma
Čo za tajomstvo v sebe skrýva, keď dokázala poblázniť celý svet?...
7 minút čítania
Naslano aj nasladko:
Zabudnutá pohánka sa vracia! Dajte jej šancu, pripravíte z nej palacinky, pirohy, fašírky aj koláč
Prirodzene bezlepková, výživná a všestranná pohánka si zaslúži miesto aj vo vašej špajze.
7 minút čítania
Kvalita a bezpečnosť na prvom mieste:
Máte otvorený kečup, horčicu či majonézu? Pozor na to, ako dlho a kde ich skladujete
Dodávajú chuť, vyváženosť a dotvárajú dokonalý zážitok z jedla. Niekedy ho však môžu aj pokaziť.
4 minúty čítania
Všetci si budú pochvaľovať:
Nenechajte zvyšky zemiakovej kaše napospas skaze. Takto jej dáte úplne novú podobu aj chuť
Po mäse nezostalo ani stopy a tak je osamotená zemiaková príloha už akosi odsúdená na ocot. Ale aj s ňou sa dá ešte všeličo...
5 minút čítania
Aj to sa stáva:
Prevarené cestoviny? Ako ich rýchlo zachrániť a čo s nimi robiť, ak už ani to nepomôže
Správne cestoviny majú byť uvarené al dente. Bodka. Lenže nie vždy to vyjde...
4 minúty čítania
Sladké tajomstvo:
Pravda o bielej čokoláde. Niektorí ju milujú, iní tvrdia, že to ani nie je čokoláda
Jemná, sladká a neodolateľne krémová. Čím sa biela čokoláda líši od tej tmavej a na čom s ňou môžete v kuchyni pohorieť?
4 minúty čítania
Neznáme perličky:
Máte radi bubble tea? Pozor, tapiokové guľôčky v ňom nie sú vhodné pre každého
Čoraz populárnejšia tapioka je spestrením jedálnička najmä ľudí s intoleranciami....
4 minúty čítania
