Zásoby na zimu:
14 receptov na kompóty, džemy a pochutiny z jesenných plodov
Hlavná zaváracia sezóna je síce už za nami, ale stále je s čím pracovať....
6 minút čítania
Aby nevytiekla:
Príliš riedka plnka? Užitočné tipy, ktoré váš koláč zachránia
Orechová, maková, džemová či tvarohová – ak je plnka veľmi tekutá, môže vytiecť a pokaziť celý dojem z koláča....
5 minút čítania
Fedor Malík:
Apfelstrudel
Pri chladiacom boxe supermarketu, ktorý kupujúcich presviedča o čerstvosti ich každodennej ponuky, som tentokrát nezaváhal....
2 minúty čítania
Chutné jedlá:
7 tipov, čo variť tento týždeň. Super recepty na pracovné dni i víkend
Niekedy je ťažšie vymyslieť čo navariť, než to už potom zrealizovať....
4 minúty čítania
Cukrársky klenot:
Poznáte frangipane? Túto lahodnú mandľovú náplň si zamilujete
Krémová zmes mandlí, masla, cukru a vajec dodá vašim koláčom, zákuskom aj pečivu bohatú a jemnú chuť.
6 minút čítania
Nedeľný obed:
Na kile soli, s chuťou husi, aj prílohou, akú ste ešte nerobili. 11x pečené kura
Vložiť do rúry pekáč s celým kuraťom nie je žiadna veda, ale aby to nebolo stále o tom istom, vyskúšajte nové chute i...
5 minút čítania
Niekedy menej znamená viac:
2 perfektné krémy do zákuskov. Hotové za pár minút a len zo štyroch surovín!
Na tieto lahodné krémy, ktoré môžete použiť do rezov alebo na naplnenie torty, vám stačí minimum surovín aj času.
3 minúty čítania
Fajnový zákusok:
9x snehová roláda, upečená len z bielkov a bez múky
Perfektný spôsob, ako využiť všetky zvyšné vaječné bielky, hoci aj tie z mrazničky....
4 minúty čítania
Vynikajúca prísada:
Pivo je skvelé na marinovanie, dusenie aj do koláčov. Ako si vybrať to správne?
Pivo dodá jedlám hĺbku, arómu a bohatšiu chuť. Nie každé sa však hodí na všetko.
7 minút čítania
Navarené z nivy:
12 jedál, ktorým dodáva výrazný šmak syr s modrou plesňou
Jeho charakteristická chuť nie je pre každého, ale kto mu podľahol, miluje ho v akejkoľvek podobe. Vyskúšajte nové jedlá s vaším obľúbeným...
5 minút čítania
Voňavá korenina:
Bobkový list nepatrí len do hrnca. Vyskúšajte jeho liečivú silu na nádchu, žalúdok či boľavé kĺby
Rôzne polievky či prívarky si bez neho nevieme predstaviť, ale bobkový list má aj uzdravujúce účinky....
7 minút čítania
Výhercovia 8. kola:
Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre
Máme tu v poradí už ôsmu skupinku výhercov našej fotosúťaže, ktorým spolu s Maresi mliekom pošleme skvelé darčeky....
3 minúty čítania
PRÍLOHA VARECHA 38/2024:
Šťavnatý čas jabĺk
Varecha s odskúšanými receptami na šťavnaté koláče s jablkami vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 20. septembra.
3 minúty čítania
Nekomplikujte si to:
7 receptov na jednoduché croissanty. Tieto zvládne aj úplný začiatočník
Na poctivé pravé croissanty sa odhodlá málokto. Potrebujú veľa času, nejaké tie znalosti aj pekárske zručnosti....
3 minúty čítania
Zdravé aj nebezpečné:
Ktoré jadierka môžeme konzumovať a ktorým sa radšej vyhnúť?
Kým niektoré jadierka majú pozitívny vplyv na náš organizmus, iné môžu byť rizikové, ba dokonca jedovaté....
3 minúty čítania
Opomínaná zelenina:
Polievka od svokry, slané koláče aj francúzska pýcha. 9 chutných jedál z póru
Pór často robí iba akýsi sprievod rôznym ďalším dôležitejším surovinám. Skúste ho nechať viac vyniknúť....
4 minúty čítania
Pravda a mýty o xylitole:
Na čo je a nie je vhodný brezový cukor
Táto náhrada cukru si získava čoraz väčšiu obľubu. Čo by ste mali vedieť o xylitole?
5 minút čítania
Sestra tvarohu:
Bodkovaný cheesecake, mrkvová torta aj krupicový koláč. 11 výborných dezertov z ricotty
Nech vás nemýlia popisky na etikete, tento jemný taliansky syr, podobný nášmu krémovému tvarohu, je tiež výborný do pečenia....
5 minút čítania
Poradíme:
Ako správne ohriať omáčku, aby chutila ako začerstva
Spôsob ohrievania omáčky je kľúčový, aby si zachovala pôvodnú chuť, konzistenciu aj kvalitu.
5 minút čítania
Fedor Malík:
Jednoducho, fašírka…
Ak spomeniem fašírky, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o pokrm chudobných. Možno aj preto, že vo fašírkach nemusí byť živočíšna bielkovina.
2 minúty čítania
Jednoduchšie, rýchlejšie, zdravšie:
10 možností, z čoho pripraviť cesto na pizzu
Nedostatok času, málo skúseností, snaha schudnúť či stravovať sa výživnejšie. To všetko môžu byť dôvody, pre ktoré sa nepúšťate do prípravy klasickej pizze....
9 minút čítania
Vyberte správne:
Pozor na to, v akých nádobách marinujete mäso. Týmto by ste sa mali oblúkom vyhnúť
Namarinované mäso je krehkejšie a chutí oveľa lepšie. Nie je však jedno, v čom ho necháte odležať....
3 minúty čítania
U nás s knedľou:
10x maďarský guláš tak, ako sa varí v slovenských domácnostiach
Pravý maďarský guláš by mal byť z hovädzieho mäsa a mal by sa podávať s haluškami. No ale doma si ho často robíme po svojom....
5 minút čítania
Presvedčte sa:
Ako urobiť z obyčajnej tekvicovej polievky chuťovú bombu? Pridajte túto prísadu, budete prekvapení
Neurazí, ale ani nenadchne. Tak by sme mohli opísať krémovú polievku z tekvice....
3 minúty čítania
Na upršaný víkend:
11x šťavnatý slivkový koláč pre celú rodinu
Hrnčekový, kysnutý, kváskový a aj taký, ktorý slávil úspechy v novinách New York Times....
5 minút čítania
