Foto: Shutterstock
4. Zrejúci kravský syr
Zrejúci kravský syr sa tradične vyrába aj na Slovensku a veľmi radi ho používame v našej kuchyni. Krásne vonia, je šťavnatý a pevný, preto sa dobre krája aj strúha.Jeho využitie v kuchyni je multifunkčné, môžeme ho použiť pri príprave cestovín, šalátov, omeliet, rolád aj do zemiakových či zeleninových jedál. Kvalitný zrejúci kravský syr je však aj delikatesa, ktorú odporúčame vychutnať si aj samotnú k pivu či k vínu.
Kombinovať ho môžete s listovým šalátom, rukolou, vlašskými orechmi, hroznom, ale aj s citrusmi. My sme ho použili v hojnom množstve pri príprave francúzskej cibuľovej polievky.
Francúzska cibuľová polievka so syrovými bagetkami
Diskusia k článku