Medový krémeš

Medový krémeš videorecept

Name: Medový krémeš (videorecept)
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; cukor práškový, 100 g; vajce, 1 ks; žĺtok, 1 ks; rum, 1 PL; med, 1 PL; maslo, 50 g; mlieko, 1 PL; sóda bikarbóna, 1 PL; mlieko, 1 l; prášok krémový, 2 bal.; múka hladká, 1 PL; vajcia, 3 ks; maslo, 50 g; cukor práškový, 150 g; smotana na šľahanie, 500 ml; stužovač šľahačky, 1 bal.

TV Varecha, 29. decembra 2019

Jeden z najobľúbenejších zákuskov vôbec. Takto si ho môžete upiecť aj sami u vás doma.
Zdroj: Pripravené podľa receptu od @ailuj82.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#medovýkrémeš #krémeš #med #šľahačka #zákusok #pudingovýzákusok #medovécesto

5 minút
na 180 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

250 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
1 ks	vajce
1 ks	žĺtok
1 PL	rum
1 PL	med
50 g	maslo
1 PL	mlieko
1 PL	sóda bikarbóna
Na krém:
1 l	mlieko
2 bal.	prášok krémový
1 PL	múka hladká
3 ks	vajcia
50 g	maslo
150 g	cukor práškový
Šľahačková vrstva:
500 ml	smotana na šľahanie
1 bal.	stužovač šľahačky

Postup

1
Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice. Pomúčime pracovnú dosku a vyvaľkáme dva pláty, ktoré pečieme 5 minút pri 180 °C.
2
Mlieko, krémový prášok, múku a žĺtky vložíme do hrnca a uvaríme hustý krém. Potom vmiešame maslo.
3
Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do pripraveného krému. Krém potom vylejeme na spodný upečený a vychladnutý plát cesta a dáme stuhnúť do chladu.
4
Smotanu na šľahanie so stužovačom šľahačky vyšľaháme, nanesieme na stuhnutý krém a prikryjeme vrchným upečeným plátom.
5
Podávame posypané práškovým cukrom.