Medový krémeš (videorecept)

Postup

1. Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice. Pomúčime pracovnú dosku a vyvaľkáme dva pláty, ktoré pečieme 5 minút pri 180 °C.
2. Mlieko, krémový prášok, múku a žĺtky vložíme do hrnca a uvaríme hustý krém. Potom vmiešame maslo.
3. Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do pripraveného krému. Krém potom vylejeme na spodný upečený a vychladnutý plát cesta a dáme stuhnúť do chladu.
4. Smotanu na šľahanie so stužovačom šľahačky vyšľaháme, nanesieme na stuhnutý krém a prikryjeme vrchným upečeným plátom.
5. Podávame posypané práškovým cukrom.