Kurací stroganov
Kurací stroganov

Kurací stroganov podľa Valéra Ferka videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 27. augusta 2019
Kurací stroganov podľa Valéra Ferka (videorecept)
Foto: tvvarecha

Moderátor Valér Ferko pripraví svoj obľúbený kurací stroganov

Videopostup

Suroviny

3 ks
2 ks
8 ks menšie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia opláchneme, osušíme a nakrájame na malé rezance.

  2. 2

    K mäsu pridáme nadrobno pokrájané kyslé uhorky aj s troškou nálevu. Pridáme horčicu, kečup, worchesterskú omáčku, korenie a soľ. Zmes rukou premiešame.

  3. 3

    V hlbšej panvici rozpustíme maslo, pridáme pokrájanú jarnú cibuľku a krátko ju opražíme. Pridáme mäsovú zmes a orestujeme. Potom panvicu zakryjeme a mäso dusíme domäkka.

  4. 4

    Medzitým uvaríme ryžu a pokrájame paradajku, papriku a pažítku.

  5. 5

    Hotové kuracie mäso podávame s ryžou a ozdobíme zeleninou a pažítkou.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Takže: Keď Stroganov, tak jedine z hovädzieho. Súhlasím, že chýba smotana. No čo ma zarazilo je - čo to ten chlap pri varení vystrája? Umyje si mäso a vráti ho do tej istej misky. Oblizuje marinádu , ktorú vzal zo surovej kuraciny, to všetko je salmonela ako bič! A nakoniec, čo hľadajú na jeho ruke hodinky???