Vianočná hubová polievka

TV Varecha, 24. decembra 2018 Dĺžka videa: 1 minúta 10 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Hubová polievka na vianočné sviatky.

Máte radi hríby na Vianoce. Tradičná vianočná z dolniakov, ktorá vám bude istotne chutiť.

Zoznam surovín a textový postup na: www.varecha.sk/3115

Polievky

Suroviny

1 hrnček	huby sušené
1 ks	cibuľa veľká
0,5 l	smotana na šľahanie
4 KL	vegeta alebo solčanka
podľa chuti	soľ morská
2 PL	olej rastlinný
1 PL	solamyl
	petržlenová vňať

Postup

1
Huby prepláchneme a namočíme do 0,5 lstudenej vody, aby zmäkli, tak 1-2 hodky.Na oleji speníme na veľmi drobno pokrájanú cibuľu a zalejeme hubami aj s vodou, v ktorej sa lúhovali. Pridáme ešte asi 1 l vody a osolíme, varíme domäkka. Solamyl rozrobíme v studenej smotane a vlejeme do polievky, ochutíme vegetou bez glutamátu alebo Solčankou, necháme prevariť a hotovo! Môžeme ozdobiť vňaťkou čerstvou alebo sušenou.

Podobné videá

00:33

Poctivá domáca hubová kapustnica s mrveničkou. Pochutnáte si, aj keď je bez mäsa

00:47

Krémová polievka z červenej kapusty s mascarpone

00:39

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

jarco

3. decembra 2009 o 17:40

Ja som viac horniacky kapustovy, ale ženu mám zdola. U nich robia sosovicu, poznám aj hribovu. Každopádne pekný klasicky recept a pekný príbeh.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

anica

4. decembra 2009 o 23:15

U nás sa veru uplatní len kapustnica, a to taká, s klobáskou a údeným mäsom. Bez nej si nevieme štedrovečernú oslavu ani predstaviť. Ale hubovú polievku môžeme jesť aj inokedy. Tento recept nepoznám, hubovú robievam so zemiakmi a zeleninou, alebo na kyslo, ale skúsim.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

oblizprst

6. decembra 2009 o 17:35

Moja stará mama bola tiež z Dolniak - z Močenku, a na Vianoce som sa podľa nej naučila variť šošovicu so sušenými slivkami. Hoci teraz robím našu kapustnicu ibačistú s hríbami, na slivkovú šošovicu a starú mamu si často pri štedrovečernom stole spomeniem.

@zareaguj

Pekný komentár

1x berta