Úžasný rýchly perník so šľahačkovým krémom

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 2. decembra 2022     Dĺžka videa: 4 minúty 38 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Voňavý a rýchlo upečený perník je ohromným zákuskom nielen na obyčajný víkend. Vďaka vrstve lahodného šľahačkového krému to bude sladká bomba aj na sviatky!

Suroviny

Cesto:
180 g
3 ČL
2 ČL
320 g
100 g mleté
150 g (roztopené, vlažné)
250 g
4 ks
2 ČL
2 PL tekutý
 štipka
Krém:
400 ml
400 g neochutené
1 bal.
80 g
2 ČL

Postup

  1. 1

    Cesto: Do misy dáme mlieko, vajcia, tekutý med a vanilkový extrakt. Všetko spolu krátko vyšľaháme.

  2. 2

    V druhej mise spojíme suché ingrediencie, a to múku, cukor, mleté lieskovce, prášok do pečiva, perníkové korenie a soľ.

  3. 3

    Do tekutej zmesi zašľaháme múčnu zmes. Robíme to postupne na dva až trikrát na nízkom stupni otáčok. Na záver ešte krátko zašľaháme roztopené mierne vychladnuté maslo.

  4. 4

    Pripravené perníkové cesto nalejeme do hlbokého plechu vystlaného papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 25 minút. Hotový perník necháme vychladnúť.

  5. 5

    Krém: V mise vyšľaháme nátierkové maslo s vanilkovým extraktom a s práškovým cukrom. V druhej mise vyšľaháme smotanu so stužovačom. Šľahačku jemne zapracujeme do zmesi nátierkového masla.

  6. 6

    Krém rozotrieme na vychladnutý perník, nakrájame ho na rezy a môžeme ešte ozdobiť orechmi a sušeným ovocím.

  7. 7

    Naše tipy: Na ozdobenie sa perfektne hodia aj zdobené perníčky. Do krému môžete podľa chuti pridať aj škoricový cukor namiesto klasického a môžete vynechať aj vanilkový extrakt.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu