Slaný cuketový koláč

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 24. marca 2019     Dĺžka videa: 1 minúta 59 sekúnd

Foto a video: TV Varecha

Koláče nemusia byť iba sladké, ale aj slané!

Slaný koláč s cuketou.

Suroviny

500 g
200 g
200 g
4 ks
1 ks väčšia
3-4 strúčiky
200 g
12 g 1 bal.
50 ml

Postup

  1. 1

    Pripravíme si ingrediencie.

  2. 2

    Cuketu, cibuľu a syr nastrúhame, cesnak pretlačíme a šunku nakrájame na pásiky



Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
tiež mám v pláne takéto niečo, cuketa je už v chladničke. V podstate robím tak isto, len tam kvôli mozaike pridám červenú pokrájanú papriku /surovú/ a petržlenonú vňať. Skvelý obed.
Vymazať
...mám rada takéto slané koláče, ukladám do KK ... a ten dresing je presne podľa mojej chuti, aj ja taký robievam ...v bode 4 sa ti pritrafila chybička ("ak je cesto husté pridáme múku", mala si na mysli zrejme "riedke")
Vymazať
@celeblith prepáč, že som ťa predbehla :-))) tá forma bola aj u nás vypredaná ale keď som tam išla o pár dní tak už ju mali, a je fakt dobrá
@maartina ďakujem už som opravila
@babi máš pravdu, že toto je taká letná klasika, aspoň ja môžem cuketu na každý spôsob a mávam ju skoro stále v chladničke
Vymazať
Podobný recept som vyfasovala spoločne s dvomi cuketami od priateľky. S tekvicami (nech sa už volajú akokoľvek) sa veľmi nekamarátim, ale toto som vyskúšala a dobrovoľne robila už veľa razy, lebo je to výborné.
Vymazať
Aj ja som šla do Billy pre tú formu z jenského skla a už ju nemali, bodíky som mala našetrené, nuž, bolo mi ľúto, no o dva dni som tam bola na nákupe a vidím, mali ich plný regálik, tak som si ju kúpila. Cukinu som ešte nejedla, aj keď ju každý chváli, ani neviem, akú má chuť, bolo by načase vyskúšať ju.
Vymazať
@evanaaa moja teta je tiez cukrovkarka a dokonca jedava cukinu surovu len tak do salatu :)
@evusik a tiez mate take kopy cukiny? lebo nam tento rok zacali nejako skoro, zas budem zasobovat vsetkych okolo :) ale nevadiii bodaj by to vydrzalo aspon do novembra :)
Vymazať
@evusik , som sa zasmiala na tej kope cukety. Ja som túto plodinu testovala v našej záhrade pred rokmi, keď sa rozhodovalo, či sa bude dovážať osivo z Holandska, lebo u nás sa nešľachtila. Frkla som pod plot päť semien a podľa pokynov výrobcu osiva som oberala malé cuketky, tak do dvadsať centi. Bola veľmi dobrá. ale keďže som oberala malé plody, tie potvory nasadzovali ďalšie a ďalšie kvety. Poviem ti, všetci susedia známi sa nám vyhýbali (hlavne, keď videli, že ideme zo záhrady) v obave, aby som im nenatlačila ďalšie plody našej práce........
Vymazať
sovka, ja som minule nechala cukiny vo vchode na polici, kde sa inak dávajú letáky a na druhý deň tam ešte boli. Tak som napísala na lístok "chcete nás ?" podpísala som ich ako cukinky a za 15 minút zmizli.
Vymazať
Robila som prave teraz na veceru a je to dobre, dakujem za recept. Pre seba si sem dam pre druhy raz poznamocku, ze netreba solit, mozno malicko, lebo syr a salama su uz slane dost.
Vymazať
piekla som dnes pre priateľov, zožalo to veľký úspech, všetci si pochvaľovali aké dobré a šťavnaté, pridala som mrkvu , farebne to bolo zaujímavejšie. Mne sa neušlo. Možno nabudúce. Manžel práve dotlačil posledný kúsok. V záhrade kopec cukín, idem skúšať zaradom recepty. A ešte mi kvitnú hokaido tekvičky.
Vymazať
@silvia68 ja som včera zobrala prvé cukíny zo záhradky a už sa tiež teším na všetky dobrotky... prvé budú dnes placky a aj tento koláč býva u nás cez sezónu pravidelne raz do týždňa.... teším sa že koláč mal úspech :-)
Vymazať
mňam, poznám, včera som ho piekla z 2 dávok na veľký plech, milujeme ho, a k nemu tekvicový prívarok, alebo iný na kyselo...robievam ho už dlhé roky :)
Vymazať
práve dnes ráno som taký upiekla pre návštevu, ktorá sa nečakane nahlásila na obed. Urobím ešte šalát a liaty marhuľový koláč a pohostenie bude hotové :)
Vymazať
uz som ho robila podla tohto receptu, je vynikajuci...ale nemala som dost sunky tak som nahradila slaninkou....uplna lakocinka :) dokonca moji kolegovia (chlapi) okostovali-aj ked sa branili ked poculi ze je to z cukety a povedali ze je prekvapivo vyborny...
Vymazať
odskúšané: nechutilo nám, ledva sa koláč dojedol. Podobnú cuketovú babu robievam s ovsenými vločkami, do ktorej dávam orestovanú cibuľu a nie surovú. Tento recept sa mi zdal oveľa rýchlejší, tak som chcela skúsiť, ale chuťovo je dosť ťažký a hutný.


Vymazať
@Morenajea tento koláč je ťažší a taký mazľavejší preto lebo je tam použitá špaldová celozrnná múka, čím viac hladkej múky tým bude viac taký na aký sme bežne zvyknutý... ja som si napríklad na špaldovku musela dlhšie zvykať a bežne ju používam v kombinácii s hladkou, ináč by mi to manžel nejedol...

Vymazať
@Morenajea toto je 5 rokov starý recept a veru človek sa učí celý život :-) ani ja už nerobím tak ako kedysi, aj keď veľa ľudí preferuje celozrnnú špadovku ja teraz viac používam špaldovú hladkú múku, oproti celozrnnej nie je taká mazľavá a mne viac chutí a muž si to už ani nevšimne :-)
ale celozrnnú kupujem stále, keď pečiem chlieb miešam rôznu múku a pridávam aj špaldovú...
Vymazať
@Evusik , začali v záhrade cukety, takže dnes je u nás opäť Tvoj slaný koláč. Je výborný, na vrch som dala mozzarellu, dnu šunka aj slaninka, čerstvé oregáno, múka obyčajná polohrubá. Krájaný za tepla, už sme nemohli vydržať :) Pekné leto pri podobných letných rcp prajem :)


Vymazať
@Luss44 paráda, o konce sa aj my "bijeme" tie sú najlepšie, aj u nás začala cuketová sezóna a ja hovorím, že chvalabohu, dnes sme mali zemiaky pečené s cuketou ako prílohu k mäsu a zajtra bude koláč a teším sa na placky :) krásne foto, robíš chute :)

Vymazať
Robievam veľmi podobný, s obyč. hrubou múkou, chutí božsky tiež. Musím vyskúšať aj so špaldovou. Dík za inšpiráciu. Niekedy miesto syru dávam bryndzu, alebo k tvrdému syru pristrúham aj trocha Nivy. Vždy chutí troška ináč a vždy je výborný.
Vymazať
@Drajan (13.8.2019 20:14)

Veru aj ja tak robím, čo v chladničke mám, to dám :) So špaldovou múkou ale opatrne, záleží či ju doma používate alebo nie, u nás koláč len zo špaldovky nikto nechce, takže miešam z obyčajnou hladkou múkou. Ale to je vec zvyku a chute.