Slaný cuketový koláč

TV Varecha, 24. marca 2019 Dĺžka videa: 1 minúta 59 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Koláče nemusia byť iba sladké, ale aj slané!

Slaný koláč s cuketou.

Suroviny

500 g	cuketa
200 g	syr eidam
200 g	šunka
4 ks	vajcia
1 ks väčšia	cibuľa
3-4 strúčiky	cesnak
200 g	múka špaldová celozrnná
12 g 1 bal.	prášok do pečiva
50 ml	olej olivový
	soľ
	korenie biele mleté

Postup

1
Pripravíme si ingrediencie.
2
Cuketu, cibuľu a syr nastrúhame, cesnak pretlačíme a šunku nakrájame na pásiky
3
V miske zmiešame cuketu, cibuľu, cesnak, syr, vajcia a šunku. Osolíme, okoreníme.
4
Pridáme 2-3 PL oleja, múku a prášok do pečiva. Zamiešame. Cesto by nemalo byť riedke, skôr hustejšie. Ak je moc husté pridáme vajíčko, ak riedke pridáme múku. Múku môžete použiť aj inú, ale mala by byť minimálne hrubá, nie hladká.
5
Masu preložíme do koláčovej formy, alebo na vymastený pekáčik a dáme piecť do vyhriatej rúry.
6
Pečieme na 200°C asi 25 minút, ja som potom ešte zvýšila teplotu na 250°C a zapekala som ešte asi 5 minút aby mal koláčik peknú zlatú kôrku.
7
Necháme mierne vychladnúť.
8
Podávame teplé alebo studené, samotné alebo s zeleninovým šalátom
9
Ja mám k nemu najradšej dresing, ktorý robím z kyslej smotany, veľa pretlačeného cesnaku a mletého bieleho korenia :-)

Podobné videá

Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom

Slaný veniec z lístkového cesta

Obrátený mandarínkový koláč s trojakou čokoládou

Vianočný čokoládový koláč s perníkovým korením a pomarančovým lekvárom

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

tatianafm

6. júla 2011 o 15:18

to musí byť maškrtka, mňam :) KK

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

ancicka

6. júla 2011 o 15:42

to sa mi páči .kk

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

celeblith

6. júla 2011 o 16:21

si ma predbehlaaa :(, aj ja som sa nan chystala no co uz :) ale je fakt skvely!!!! Velke mnam!!! este aj taku formicku som si chcela kupit a uz ju nemali :( no ide mi :)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

babi

6. júla 2011 o 16:28

tiež mám v pláne takéto niečo, cuketa je už v chladničke. V podstate robím tak isto, len tam kvôli mozaike pridám červenú pokrájanú papriku /surovú/ a petržlenonú vňať. Skvelý obed.

@zareaguj

Pekný komentár

1x garanco

Vymazať

maartina

6. júla 2011 o 16:41

...mám rada takéto slané koláče, ukladám do KK ... a ten dresing je presne podľa mojej chuti, aj ja taký robievam ...v bode 4 sa ti pritrafila chybička ("ak je cesto husté pridáme múku", mala si na mysli zrejme "riedke")

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

zdenka1009

6. júla 2011 o 16:49

minulý týždeň som zapekala karfiol s brokolicou,teraz vyskúšam cukinu. Mňam,mňam...Výborný zeleninový recept.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

evusik

6. júla 2011 o 17:12

@celeblith prepáč, že som ťa predbehla :-))) tá forma bola aj u nás vypredaná ale keď som tam išla o pár dní tak už ju mali, a je fakt dobrá
@maartina ďakujem už som opravila
@babi máš pravdu, že toto je taká letná klasika, aspoň ja môžem cuketu na každý spôsob a mávam ju skoro stále v chladničke

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

ola111

6. júla 2011 o 17:36

A vieš ty čo,evusik?Keďže mám na tento dobrý koláč všetko,okrem
tej formy,idem ho hneď urobiť,ďakujem za tip.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

wevewe

6. júla 2011 o 18:26

no mnam. nemam slov

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

dorisa

6. júla 2011 o 19:04

Toto vyzerá prudko jedlé. Mňam.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

sovka62

6. júla 2011 o 19:46

Podobný recept som vyfasovala spoločne s dvomi cuketami od priateľky. S tekvicami (nech sa už volajú akokoľvek) sa veľmi nekamarátim, ale toto som vyskúšala a dobrovoľne robila už veľa razy, lebo je to výborné.

@zareaguj

Pekný komentár

1x seecso

Vymazať

ola111

6. júla 2011 o 19:48

Koláč je výborný,odskúšaný-múku som dala hrubú-vrelo všetkým
doporučujem!!!

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

pivonka

6. júla 2011 o 19:49

Už je v KK.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

evanaaa

6. júla 2011 o 20:43

Aj ja som šla do Billy pre tú formu z jenského skla a už ju nemali, bodíky som mala našetrené, nuž, bolo mi ľúto, no o dva dni som tam bola na nákupe a vidím, mali ich plný regálik, tak som si ju kúpila. Cukinu som ešte nejedla, aj keď ju každý chváli, ani neviem, akú má chuť, bolo by načase vyskúšať ju.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať