Linecké kolieska s ríbezľovým lekvárom

Videorecept, ako pripraviť základné linecké cesto, nájdete TU. Na prípravu koliesok sme použili 1/5 z celkového množstva pripraveného cesta.

Vychladené linecké cesto rovnomerne rozvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie. Z rozvaľkaného cesta vykrojíme kolieska. Z polovice koliesok ešte v strede vykrojíme malé koliesko.

Všetky kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme približne 10 minút. Dĺžka pečenia závisí od hrúbky cesta, ale aj od konkrétnej rúry.

Upečené koláčiky necháme vychladnúť.

Kolieska s otvorom posypeme práškovým cukrom. Na spodnú časť koliesok dáme trochu lekváru a spojíme ich s kolieskami s otvorom.