Banánový chlebík podľa Renáty Brimich Špačkovej

TV Varecha, 23. mája 2020 Dĺžka videa: 5 minút 48 sekúnd. Komerčný recept. Komerčné video.

Foto a video: TV Varecha

Moderátorka a redaktorka Renáta Špačková nám upiekla fantastický banánový chlebík. Nechajte sa aj vy inšpirovať jej receptom.

Suroviny

4 ks prezreté	banány
3 ks	vajcia
štipka	soľ jódovaná K-Classic
1/2 ČL	škorica mletá
1/2 ČL	oriešok muškátový strúhaný
1/2 ČL	kardamóm mletý
230 g	múka špaldová celozrnná K-Bio
1/2 ČL	sóda jedlá K-Classic
1 ČL bez fosfátov	prášok do pečiva s vínnym kameňom
podľa chuti	hrozienka
podľa potreby	um
Na ozdobenie:
	jahody
	čučoriedky
	smotana na šľahanie K-Classic
	mäta

1
Tri očistené banány vidličkou roztlačíme, pridáme vajíčka a dobre premiešame.
2
V osobitnej nádobe dôkladne premiešame múku, koreniny, soľ, sódu bikarbónu a prášok do pečiva.
3
Múčnu zmes zmiešame s banánovou hmotou a pridáme vopred v rume namočené hrozienka. Takto pripravené cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie.
4
Na vrch ešte položíme zvyšný banán pozdĺžne prekrojený na polovice.
5
Dáme piecť do rúry predhriatej na 170 °C na približne 50 minút.
6
Podávame s ovocím a vyšľahanou šľahačkou. Dozdobíme mätou.