Karamelizované kuriatka
Karamelizované kuriatka

Zemiakovo-hráškové pyré s karamelizovanými kuriatkami

monika955 - fotkamonika955, 19. júna 2018
Zemiakovo-hráškové pyré s karamelizovanými kuriatkami
Foto: monika955
4
porcie
15 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Pyré:
5 ks (stredne veľké)
1 hrnček
4 listy
Kuriatka:
300 g
1 ks
3 ČL
2 PL
3 vetvičky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame na menšie kocky a dáme variť (do vody pridáme soľ). Keď sú už zemiaky mäkké, pridáme do vriacej vody hrášok a krátko povaríme. Scedíme a zmes zemiakov a hrášku dáme do mixéra spolu s listami bazalky a mliekom (pridáte toľko, aká konzistencia vám vyhovuje). Rozmixujeme.

  2. 2

    Na rozpálený olej pridáme na mesiačiky nakrájanú cibuľu, necháme zosklovatieť. Pridáme cukor (pomocou ktorého skaramelizujeme cibuľu), kuriatka, maslo, korenie a rozmarín. Premiešame a cca 8-10 minút podusíme.

  3. 3

    Dobrú chuť ! :)

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár k receptu: