Plnené zemiakové palacinky

Zemiakové palacinky s kôprom plnené mletým hovädzím mäsom videorecept

Name: Zemiakové palacinky s kôprom plnené mletým hovädzím mäsom (videorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: zemiaky, 500 g; vajcia, 3 ks; mlieko plnotučné, 400 ml; olej slnečnicový, 3 PL; kôpor, 30 g; múka hladká, 150 g; olej olivový, 1 ČL; mäso hovädzie, 300 g mleté; cibuľa, 1 ks; paprika zelená, 1 ks; rasca; soľ; korenie čierne mleté

jakubpajor, 23. mája 2021

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiakovépalacinky #kôpor #hovädziemäso #zemiaky #slanépalacinky #plnenépalacinky #mletémäso

5
porcií

30 minút
príprava

7 minút
tepelná úprava

Zemiakové palacinky s kôprom plnené mletým hovädzím mäsom (videorecept)

Foto: jakubpajor

Suroviny

500 g	zemiaky
3 ks	vajcia
400 ml	mlieko plnotučné
3 PL	olej slnečnicový
30 g	kôpor
150 g	múka hladká
1 ČL	olej olivový
300 g mleté	mäso hovädzie
1 ks	cibuľa
1 ks	paprika zelená
	rasca
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Do väčšej misky dáme nakrájané zemiaky, mlieko, vajcia, slnečnicový olej a rozmixujeme. Potom pridáme nakrájaný kôpor a hladkú muku a dobre premiešame.
2
Na panvicu dáme olivový olej a pečieme palacinky - 5 minút z jednej strany a 2 minúty z druhej strany.
3
Na panvici s olejom orestujeme mleté hovädzie mäso, pridáme soľ, korenie a rascu. Keď sa mäso zatiahne, pridáme nakrájanú cibuľu, papriku a spolu restujeme.
4
Palacinky naplníme mäsovou zmesou. Dobrú chuť.