Expresné zemiakové palacinky - plnené

bablew89 - fotkaBablew89, 5. októbra 2013 12:56
Ďalšie recepty »
Expresné zemiakové palacinky - plnenéFoto: bablew89

Vzniklo na základe - čo chladnička (a špajza) dala. Vedela som, že som chcela robiť palacinky, ale milujem aj zemiačky, tak som to akosi dala dokopy. Toto bol môj prvý pokus, ale zachutilo (a nie len mne), tak budem praktizovať častejšie :)

4
porcie
5 min
príprava
10 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Zemiaky ošúpeme a nastrúhame úplne najemno (ako na kašičku). Pridáme múku, mlieko, minerálnu vodu vajce, soľ, papriku a korenie a vymiešame dohladka. Vznikne jemné cestíčko (trošku redšie ako pri palacinkách, ale to nevadí).

  2. 2

    Rozohriatu panvicu s nepriľnavým povrchom potrieme olejom (ja robím mašľovačkou, aby som nedala priveľa oleja) a vylejeme na ňu trochu cesta, pootočíme panvicou vo vzduchu aby sa cesto rovnomerne rozlialo a opekáme ako palacinky.

  3. 3

    Medzitým si pripravíme plnku - podľa vlastných chuťových pohárikov alebo zásob. Ja som nemala doma skoro nič :D, tak som iba ohriala fazuľu v konzerve, dochutila ešte čerstvou petržlenovou vňaťou a pažítkou. Zmesou plníme palacinky a zdobíme tým, čo nášmu oku lahodí :)
    (Hodila by sa ešte smotana alebo nastrúhaný syr, ktorý by sa na horúcej palacinke rozpustil)

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist