Zemiaková polievka
Zemiaková polievka
Autor receptu: alica7
Zemiaková polievka na kyslo, recept aj pre začiatočníkov.
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky ošúpeme, pokrájame na menšie časti, pridáme vodu, bobkový list a soľ, uvaríme domäkka.
- Prilejeme asi 4 dl mlieka a povaríme. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame múku a mletú papriku, pridáme do polievky a za stáleho miešania varíme do zhustnutia.
- Odstavíme z ohňa, pridáme cukor a ocot. Cesnak prelisujeme a chvíľu opečieme na oleji, len aby pustil arómu, pridáme do polievky aj s olejom. Pridáme pokrájaný kôpor. Polievku ešte môžeme dochuťiť podla vlastnej chuti.
zatvoriť