Zeleninka pre chlapov fotorecept

2010 - bez fotky2010, 22. októbra 2015
Zeleninka pre chlapov (fotorecept)
Foto: 2010

A chlap mi to nebude jest... asi preto ze ta mrazena rozvarena zelenina bez chuti ako pre dochodcov na diete + bez zubov. Spravte Zobraziť celý popisA chlap mi to nebude jest... asi preto ze ta mrazena rozvarena zelenina bez chuti ako pre dochodcov na diete + bez zubov. Spravte mu daco o com bude spominat aj na druhy den.

15 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

 na ozdobenie




Postup

  1. 1

    Do woku na rozpaleny horcicovy olej dame oprazit, cesnak, cibulu, zazvor a susene chilli a zmes indickeho korenia

    Zeleninka pre chlapov (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakoniec pridame lyzicku kasmirskej papriky ( stiplava cervena)

    Zeleninka pre chlapov (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridame predvarene sladke zemiaky, zemiaky a kukuricu a stir fry - oprazame.

    Zeleninka pre chlapov (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec vhodime cherry paradajky, za hrst birds eye chillies ( scoville skala 100000 - 250000 = 10 x stiplavejsie ako feferonky) a stir fry. Dokoncime kari listkami co som nemal tak som pridal jarnu cibulku a koriandrovu vnat.

    Zeleninka pre chlapov (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

2010
Povodny recept bol len na sladke zemiaky. Ked pridem vecer dopisem koreniny varim vonku a zacal lejak...
2010
@tiginko to indicka zmes korenie sa vola paanch phoron ( cumin, nigela, fenel, cierne horcicove, ferugreek )


tiginko
no vidíš, hneď je to lepšie - cumin/rímsku rascu mám, nigella je tuším kalonji (to viem od Mišky asi) - to nemám, potom zrejme feniklové semienka, horčicové jasné a fenugreek si asi myslel - senovku grécku mám. Zapisujem si do poznámky a ukladám, snáď dôjde aj k realizácii niekedy. Inak si sa pekne tentokrát posnažil s fotopostupom! :-)
babav
@2010 , ja by som do nazvu pridala "aj", lebo toto jedlo by chutilo nie len chlapom , ale kazdemu kto ma rad pikantne a indicke koreniny .Vyborny recept!
mariamka
ze "zeleninka" :) furt sa musim smiat na tych zdrobneninach,, tie chilli sa prikusuju? troska moc na jednu porciu, ale inak,, asi oprasim wok
alena45
no ved toto. Fotku som spoznala, nazov ma zmiatol.
marianne
aj na mna prechilliovane, ale ked uberiem, dobre moze byt..mam len papricku chilli susenu staci,:-)
janny300
Ked niekto pochadza z Indie tak zacina konzumovat pikantne uz of mala.Dospely nema problem PRI jednom jedle 5,6 papriciek.Neviem ako z lekarskeho hladiska ...ale to uz nie je moja profesia.Kazdopadne...raz za mesiac dobre prepalit a prechilit a prepaprikovat...preco nie.
torticka
Och, nechcela by som byt namieste toho zadku, ktory clovek toto papa. Musi to echtovne stipat. Ale ukladam si to.
2010
Kus nalozeneho hovadzieho uvareneho v tlakovom hrnci s korenim, novym korenim, bobkovym listom, hnedym cukor a octom, so smotanovou omackou s kremzskou horcicou a petrzlenovou vnatou. Chlapska zelenina :-)







SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia