Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou fotorecept
Jednoduché letné jedlo v kombinácii s mletým mäsom a mrkvou.
porcie
príprava
na 180 °C
Suroviny
1 ks |
|
1/2 PL domáca |
|
3 PL |
|
250 g |
|
1 ks |
|
1 strúčik |
|
80 g |
|
80 g domáca |
|
80 g domáca |
|
1 ks |
|
200 ml |
|
3 ks |
|
|
|
podľa chuti |
|
podľa chuti |
|
80 g strúhany |
|
Postup
-
1
Pripravila som si suroviny. Cukinu som nakrájala na celkom tenké kolieska. Cibuľu a údenú slaninu som nakrájala na kocky. Mäso som pomlela a ryžu som umyla.
-
2
Slaninu som dala opiecť, pridala som cibuľu a cesnak a spolu opiekla.
-
3
Pridala som pomleté mäso a opekala som ho, kým nezbelelo, potom som ho osolila, okorenila a podliala polovicou smotany na varenie a spolu som podusila, kým sa celkom smotana nevstrebala.
-
4
Pridala som k mäsu mletú červenú papriku a dobre premiešala.
-
5
Ešte do teplého mäsa som pridala ryžu a premiešala.
-
6
Zapekaciu formu som natrela celú masťou aj po bokoch a posypala strúhankou. Zbytok som vysypala, nechala som na dne, veď cukina to vsaje do seba počas pečenia.
-
7
Uložila som nakrájanú cukinu tak, že som ňou vyložila aj boky.
-
8
Položila som prvú tretinu mäsovej zmesi.
-
9
Na mäsovú zmes som uložila nastrúhanú mrkvu.
-
10
Na mrkvu som navrstvila druhú tretinu mäsovej zmesi a na tú som som uložila nakrájanú údenú klobásu.
-
11
Na klobásu som dala tretiu tretinu mäsovej zmesi.
-
12
Na vrch som uložila kolieska cukiny.
-
13
V mise som rozmiešala vajcia a pridala som soľ.
-
14
Vajíčkami som všetko zaliala. Na vrch som rozložila polovicu strúhaného syra. Rúru som nechala vyhriať na 200 °C a piekla som ju 10 minút. Potom som znížila teplotu na 180 °C a ešte som ju zapekala 30 minút.
-
15
Zapečenú cukinu som ihneď posypala druhou polovicou strúhaného syra. Takto vyzerá aj pekne, lebo syr sa neroztečie, je vidieť vlásky strúhancov.
-
16
Hotové jedlo som podávala so sezónnou zeleninou.Teraz je vrchol sezóny, je dostatok paradajok, papriky, uhorky, mám rada k nej aj čerstvý kapustový šalát. Prajem vám dobrú chuť.
Tiež zapekaná cuketa:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Ďakujem pekne za komentar...
Ďakujem pekne za komentár...
Dakujem pekne...
Krájajte, alebo strúhajte cukinu na veľmi tenké kolieska..výsledok bude skvelý..
Ďakujem pekne za komentár...