Zapekaná cuketa
Zapekaná cuketa

Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 25. augusta 2021

Jednoduché letné jedlo v kombinácii s mletým mäsom a mrkvou.

4
porcie
10 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
1/2 PL domáca
3 PL
250 g
1 ks
1 strúčik
80 g
80 g domáca
80 g domáca
1 ks
200 ml
3 ks
podľa chuti
podľa chuti
80 g strúhany

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravila som si suroviny. Cukinu som nakrájala na celkom tenké kolieska. Cibuľu a údenú slaninu som nakrájala na kocky. Mäso som pomlela a ryžu som umyla.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Slaninu som dala opiecť, pridala som cibuľu a cesnak a spolu opiekla.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridala som pomleté mäso a opekala som ho, kým nezbelelo, potom som ho osolila, okorenila a podliala polovicou smotany na varenie a spolu som podusila, kým sa celkom smotana nevstrebala.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som k mäsu mletú červenú papriku a dobre premiešala.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ešte do teplého mäsa som pridala ryžu a premiešala.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zapekaciu formu som natrela celú masťou aj po bokoch a posypala strúhankou. Zbytok som vysypala, nechala som na dne, veď cukina to vsaje do seba počas pečenia.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Uložila som nakrájanú cukinu tak, že som ňou vyložila aj boky.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Položila som prvú tretinu mäsovej zmesi.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na mäsovú zmes som uložila nastrúhanú mrkvu.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na mrkvu som navrstvila druhú tretinu mäsovej zmesi a na tú som som uložila nakrájanú údenú klobásu.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na klobásu som dala tretiu tretinu mäsovej zmesi.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Na vrch som uložila kolieska cukiny.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    V mise som rozmiešala vajcia a pridala som soľ.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Vajíčkami som všetko zaliala. Na vrch som rozložila polovicu strúhaného syra. Rúru som nechala vyhriať na 200 °C a piekla som ju 10 minút. Potom som znížila teplotu na 180 °C a ešte som ju zapekala 30 minút.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Zapečenú cukinu som ihneď posypala druhou polovicou strúhaného syra. Takto vyzerá aj pekne, lebo syr sa neroztečie, je vidieť vlásky strúhancov.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Hotové jedlo som podávala so sezónnou zeleninou.Teraz je vrchol sezóny, je dostatok paradajok, papriky, uhorky, mám rada k nej aj čerstvý kapustový šalát. Prajem vám dobrú chuť.

    Zapekaná cuketa s mäsom a mrkvou (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

ferno
nieco podobne mam na plane robit aj ja.zatial to mam len ako napad v hlave.uvifim,co z toho nakoniec bude
izabella929
@ferno (26.8.2021 15:40)

Krájajte, alebo strúhajte cukinu na veľmi tenké kolieska..výsledok bude skvelý..
Ďakujem pekne za komentár...