Vyprážané ázijské rezance s tofu

Postup

1. 1

   Cinska kuchyna - azijska je velmi prisposobiva na suroviny podla rocnych obdobi a krajiny kde je. Raz pouzije kapustu druhy krat papriku albo mrkvu zalezi co je v sezone . Co nie je prisposobiva tieto zakladne suroviny su vzdy cerstve nikdy nie mrazene.( preto ze ich zelenina je vzdy trochu do chrumkava ,ktore sa mrazenou neda docielit vzdy ostane makka), ale kazdy podla svojej chute. To je asi ako keby som ja nazval recept ze je z kvasenej kapusty a pritom by som dal varenu s octom.
2. 2

   Maso zo steaku sme nakrajali na sliziky a ochutili seazmovym olejom , oprazili vo woku.Odlozili na stranu do misky. Tofu kocky sme nakrajali na polky potom este lepsie nasavaju chute do seba. Vsetko zeleninu a bylinky sme si nakrajali na kusky. Dali sme varit vodu na slize mali sme dva druhy tak to robia v Thajsku zmiesaju hrube ploche ryzove s vajickovymi tenkymi..
3. 3

   Do rozpaleneneho woku sme dali trochu oleja a dali oprazit cesnak a zazvor. Pridali sme nakrajanu zaleninu a "wokovali sme "- oprazali " stir fry" tak 2-3 minuty .Pridali sme nakrajane kocky tofu a premiesali pridali sme sojovu omacku , cinsky ocot , hoisin omacku trosku cukru este podliali trochou bujonu zakryli a chvilu podusili. Ten bujon sme davali preto ze tie kocky tofu vypiju vsetku stavu treba viac ( su super ).
4. 4

   Slize uvarili podla navodu, zliali vodu a pridali do woku zvysili plamen , pridali cerstvy nakrajany koriander a jarnu cibulku, a oprazene maso a este minutu - dve .miesali - Stir Fry.Ochutili podla potreby. Nakoniec sme kazdu porciu ozdobili oprazenou cibulkou. PS: Aj ked sa toto jedlo robi zo surovej zeleniny za 20-25 minut je hotove aj s pripravou.