Jablkový zákusok

Medové jablkové krémové rezy fotorecept

Name: Medové jablkové krémové rezy (fotorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia , 4 ks (veľkosť M); cukor kryštálový jemný, 1/2 hrnčeka; med , 2 PL tekutý; soľ, štipka; múka polohrubá výberová, 1 hrnček; prášok kypriaci do pečiva, 1 KL; jablká, 1 kg; maslo, 1 ČL; Galaretka citrónová , 2 bal. (po 72 g); mlieko zahustené nesladené plnotučné , 400 g (7,5 %); cukor práškový

helena10, 13. februára 2025

Medové jablkové krémové rezy (fotorecept)

Foto: helena10

Touto jablkovou dobrotou môžete potešiť svojich milovaných. Potrebovať budete len 250 ml hrnček.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovyzakusok #medovecesto #jablka #zakusok #med #hrncekovyrecept #hrncekovyzakusok

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus medový:
4 ks (veľkosť M)	vajcia
1/2 hrnčeka	cukor kryštálový jemný
2 PL tekutý	med
štipka	soľ
1 hrnček	múka polohrubá výberová
1 KL	prášok kypriaci do pečiva
Plnka jablková:
1 kg	jablká
1 ČL	maslo
2 bal. (po 72 g)	Galaretka citrónová
400 g (7,5 %)	mlieko zahustené nesladené plnotučné
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Na korpus vyšľahám celé vajcia s cukrom, medom a štipkou soli na nadýchanú zmes. Do vyšľahanej masy po častiach pridám preosiatu múku s práškom do pečiva a jemne metličkou vymiešam.
2
Cesto vylievam na vyšší plech rozmerov 24x24 cm, ktorý vopred vysteliem papierom na pečenie. Vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečiem 20 minút. Upečený korpus nechám vychladnúť.
3
Na plnku si jablká ošúpem a nastrúham. Podusím ich niekoľko minút. Odstavím z plameňa a hneď do horúcich jabĺk nasypem citrónové galaretky. Poriadne miešam, aby sa rozpustili a spojili s jablkami. Nechám chladnúť. Do vlažnej zmesi nalejem studené zahustené nesladené mlieko a poriadne premiešam. Opäť nechám jablkovú plnku tuhnúť.

4
Vychladnutý korpus rozrežem na 2 rovnako hrubé pláty. Spodný plát korpusu natriem tuhnúcou jablkovou plnkou a prikryjem druhým plátom korpusu. Nechám v chladničke do celkového zatuhnutia plnky - u mňa to boli 3 hodiny. Potom nakrájam a posypem troškou práškového cukru. Prajem dobrú chuť.