Tvarohové pečivo - fit žemle fotorecept

Dvorka, 52 ročná žena, 17. marca 2017 8:40
Ďalšie jej recepty »

Včera som objavila na internete obrázok pečiva, ktorý ma nadchol svojou farbou. Našla som si recept a zistila som, že je veľmi jednoduchý, žemle len z tvarohu, vajec, soli a prášku do pečiva. Nedalo mi to a hneď ráno som si kúpila tvaroh a žemle upiekla. Majú podobnú chuť ako omeleta, ale asi treba vyskúšať a ohodnotiť.

20 min

príprava

25-30 min

na 150 °C

Suroviny

250 g	tvaroh jemný
4 ks	vajcia
	soľ
	semienka
	bylinky
	rasca

Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

1
Ako prvé som si dala rozohriať rúru na 150 °C. K tvarohu som pridala trochu soli, prášok do pečiva, žĺtky. V pôvodnom recepte pridávali korenie alebo bylinky. Ja som dala len ľanové semienka asi za lyžicu.
2
Kým som miešala tvarohovú masu, dala som si vymiešať bielkový sneh so štipkou soli.
3
Tvarohovú zmes s bielkovým snehom som zľahka, ale dobre premiešala.
4
Na plech s papierom na pečenie som uložila kôpky veľkou lyžicou. Skúsila som aj malou a vtedy sú žemličky menšie, nafúknutejšie a pravdaže je ich viac. Z tohto množstva mi vyšlo 18 žemlí (za lyžicu cesta) a tri z lyžičky.
5
A tu sú upečené. Vpredu vidno veľké aj malé žemle.
6
Na druhý pokus som piekla nie teplým vzduchom, ale pečením zhora a zdola. Žemle boli také, aké mali byť.
7
Dali sa aj prekrojiť a naplniť pomazánkou.