Tvarohové guľky v kokosovej perinke fotorecept

Name: Tvarohové guľky v kokosovej perinke (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: vajcia, 6; cukor práškový, 250 g; maslo roztopené, 250 g; múka hladká špeciál, 300 g; prášok do pečiva, 1 bal.; kakao, 2 PL; tvaroh, 200 g; cukor práškový, 3 PL; žĺtok, 1; kokos, 50 g; mlieko, 300 ml; krupica detská, 2 PL; cukor vanilkový, 1 bal.; maslo, 200 g; cukor práškový, 150 g; kokos, 100 g; poleva čokoládová, 100 g; olej, 1 PL; kokos, (alebo mandle)

izabella929, 2. marca 2014

Tvarohové guľky v kokosovej perinke (fotorecept)

Foto: izabella929

Recept som dostala od priateľky, keď som ho prečítala, troška som sa bála, lebo vyzeral dosť zložitý..ale iba príprava a pečenie ukázalo, že je Zobraziť celý popisRecept som dostala od priateľky, keď som ho prečítala, troška som sa bála, lebo vyzeral dosť zložitý..ale iba príprava a pečenie ukázalo, že je to vlastne úplne jednoduché...ale výborné..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

50 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6	vajcia
250 g	cukor práškový
250 g	maslo roztopené
300 g	múka hladká špeciál
1 bal.	prášok do pečiva
2 PL	kakao
Na guľky:
200 g	tvaroh
3 PL	cukor práškový
1	žĺtok
50 g	kokos
Krém:
300 ml	mlieko
2 PL	krupica detská
1 bal.	cukor vanilkový
200 g	maslo
150 g	cukor práškový
100 g	kokos
Na vrch:
100 g	poleva čokoládová
1 PL	olej
Posyp:
(alebo mandle)	kokos

Postup

1
Ako prvé som si urobila guľky..preto že tieto sa musia dať do chladničky stuhnúť..do misky som dala tvaroh, cukor,žltok a kokos...všetko som spolu zmiesila a urobila som guľky veľké iba ako orech.. takto som si vyskúšala, ako si ich uložím, keď bude tam už cesto..inak, treba hlbší plech a vystlať papierom, aby sa ľahšie dal vybrať koláč z plechu..

2
do misy som dala 5 celých vajec a práškový cukor a vymiešala som do peny 10min s mixérom..do tejto vymiešanej hmoty som pridala roztopené chladné maslo a miešala som ďalej..

3
do vymiešanej masy som opartne v malých dávkach vmiešala múku zmiešanú s práškom do pečiva...

4
a cesto som rozdelila na 2 rovnaké polovice...jedna zostala biela a do druhej som pridala 2 lyžice kakao a premiešala..

5
plech o veľkosti 22x33 cm. som vystlala pečiacim papierom a zapla som trúbu na 180st. na spodok som vyliala biele cesto..

6
na žlté som som rozotrela kakaové cesto a vybrala som guľky z chladničky a poukladala do kakaového cesta a mierne potlačila do cesta..

7
cesto s guľkami sa pieklo 30min.. nechala som ho dobre vychladiť...

8
pokiaľ sa cesto pieklo a chladilo urobila som si krém...do mlieka som dala vanilkový cukor a 2 lyžice detskej krupice , rozmiešala a uvarila hustú kašu...do čerstvo uvarenej kaše som hneď vmiešala 100g. kokosu a nechala som chladiť...vymiešala som maslo s cukrom do peny a napokon všetko spolu zmiešala..tento krém som všetok rozotrela na koláč a uložila do chladničky na noc...

9
ráno som koláč potrela čokoládovou polevou a posypala som strúhanými mandlami...môžte posypať aj kokosom...mne sa to nepáčilo...radšej som použila mandle..a zároveň som upravila boky koláča a tu je v reze..