Treska s krustou zo sušených paradajok videorecept
Fenikel a ryby spolu fantasticky ladia, hlavne takto - po taliansky.
porcie
príprava
na 200 °C
Foto: blogbusker
Suroviny
6 ks |
|
4 ks (v oleji) |
|
1 PL |
|
1 PL |
|
1 ČL |
|
1 ČL |
|
1 ČL |
|
1 ks |
|
2 strúčiky |
|
50 g |
|
1/2 zväzku |
|
1/4 ks |
|
4 filety |
|
|
|
|
Postup
-
1
Studenú vodu priveď do varu, osoľ ju a daj do nej variť ošúpané zemiaky. Po 10 minútach ich sceď, polož na plech vystlatý papierom na pečenie a daj na 20 minút piecť do predhriatej rúry pri teplote 200 °C.
- 2
Za tento čas si priprav zmes na krustu. Do mixéru postupne nalož sušené paradajky, balsamico, kapary, oregano, feniklové semiačka, ošúpanú cibuľu s cesnakom, čedar, petržlenovú vňať, soľ, čierne korenie a na kocky nakrájaný čerstvý fenikel. Zmes dohladka rozmixuj.
- 3
Z rúry vytiahni plech so zemiakmi, pridaj k nim filety z tresky, ktoré potrieš paradajkovou zmesou z mixéru. Vráť zapekať späť do rúry, stále pri 200 °C, na posledných 10 minút.
- 4
Podávaj s čerstvou sezónnou zeleninou, či šalátom, dozdobené pár kvapkami balsamica.
- 5
Instagram: walrus.buko
Tiež pečená treska:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu