Tofu-zeleninové fašírky s majoránovými zemiakmi fotorecept

elixir - fotkaelixir, 31. januára 2014
Tofu-zeleninové fašírky s majoránovými zemiakmi (fotorecept)
Foto: elixir

Tieto "fašírky" silne chutia po zelenine, ktorá je do nich pridaná.

2
porcie
20 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Očistíme mrkvu, petržlen, pór a v mixéri rozsekáme. Umyjeme a na lístky rozoberieme petržlenovú vňať a pridáme k zelenine.

    Tofu-zeleninové fašírky s majoránovými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme rozmrvené tofu a ostatné suroviny na fašírky... Vymiesením dobre ingrediencie prepojíme a necháme 10 minút odpočívať. Očistené a na plátky nakrájané zemiaky dáme variť v osolenej vode...

    Tofu-zeleninové fašírky s majoránovými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po 10 minútach cesto opäť premiesime, tvarujeme ploské placky (z množstva ich vyjde 7-8 ks) a opražíme na oleji. Keď sú všetky opražené, odložíme ich a prikryjeme aby ostali teplé.

    Tofu-zeleninové fašírky s majoránovými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Očistenú a nakrájanú (na polmesiačiky) cibuľu a šampiňóny (na plátky) oprážame na oleji spolu s uvarenými zemiakmi cca 10 minút. Po ôsmej minúte pridáme lístky majoránu, čierne korenie, na konci prípravy pridáme aj soľ.

    Tofu-zeleninové fašírky s majoránovými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame so zeleninou podľa chuti.

    Tofu-zeleninové fašírky s majoránovými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

methi
Priloha sa mi paci, vyskusam. Podobne placky (ale s paneerom) som uz podla teba robila a chutili nam.
marcelle
Mne sa tento recept tiež páči. Nielenže jedlo dobre vyzerá, ale určite aj chutí. Možno niekedy vyskúšam.
rocco
Tofu, zeleninka jednoducho mnamky 5*
bembo
Niečo podobné,ale bez tofu,som si kúpil na skúšku v Lidli.Prakticky to boli mrazené zeleninové placky.Hoci boli veľmi chutné,a málokedy ich bolo dostať,pevne verím,že až tieto fašírky urobím,budú výborné,a dúfam,že tie z Lidla mi už potom nebudú chýbať.
elixir
Som rada, dúfam, že si bola spokojná :)