Ťahaná štrúdľa videorecept
Pripraviť domácu ťahanú štrúdľu nie je žiadna veda. Nevadí ani potrhané cesto a bude ako od babičky. Vyskúšajte to a už ju budete robiť Zobraziť celý popisPripraviť domácu ťahanú štrúdľu nie je žiadna veda. Nevadí ani potrhané cesto a bude ako od babičky. Vyskúšajte to a už ju budete robiť iba doma.
Suroviny
| Na cesto: | |
| 125 g |
|
| 125 g |
|
| 1/2-1 ČL |
|
| 4 PL |
|
| 125 ml |
|
| Plnka: | |
| 450-500 g mletý |
|
| 2-3 PL |
|
| 4-5 ks nastrúhané |
|
| 1 pohár (zavárané) |
|
Postup
-
1
Zmiešame hladkú múku s polohrubou múkou.
- 2
Prilejeme vodu, olej a primiešame trošku soli.
- 3
Rukou vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do mikroténového vrecúška a necháme ho 2 hodiny odstáť.
- 4
Na stôl dáme čistý obrus. Pomúčime ho, aby sa cesto na obrus nelepilo.
- 5
Cesto vyberieme, pomúčime a rozvaľkáme na širšiu plochu. Potom cesto rukami zo spodu vyťahujeme až do veľkosti stola.
- 6
Na cesto nasypeme mletý mak zmiešaný s cukrom podľa chuti.
- 7
Na mak navrstvíme strúhané jablká a višne.
- 8
Hrubé cesto po okrajoch odstránime a pomocou obrusu štrúdľu zrolujeme. Pozrite vo videu.
- 9
Dlhú štrúdľu rozkrojíme na dve kratšie. Na stôl položíme papier na pečenie a štrúdle naň prerolujeme. Štrúdle aj s papierom na pečenie prenesieme na plech.
- 10
Štrúdle potrieme olejom a pečieme 10 minút na teplote 220 °C.
Tiež Ťahaná štrúdľa:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Vdaka za recept.
Tento recept mám odskúšaný, robila som už viac krát, a podaril sa aj prvý krát aj keď som pred tým nikdy ťahanú štrúdľu nerobila. Netreba sa báť. Vďaka pani Gabiky už aj ja robím túto dobrotu.
Do cesta sa nepridáva vajíčko?
Roboty ako na kostole,, prriznám sa, že som prekvapená, že to ide aj ľahšie. Vyskúšam.
Miesto maku som ale dala orechy a hrozienka. Je to moja prva tahana strudla, a aj ked skusene “strudliarky” povedia, ze nieje vzhladovo pekna, pre mna je nadherna :-)))
Jasne, ze som ju nevytiahla na taku velku ako pani vo videu, zacala sa mi trhat, ale aj tak to bol celkom uspech. Dala som viac cukru a piekla som ovela dlhsie ako 10min.
Dakujem za recept, urcite sa bude opakovat, az dokedy nebude na jednicku.
( ukazuje sa iba pod receptom... )
Na obrázku sú štrúdle pred pečením.