Slaná žemľovka
Slaná žemľovka

Syrová žemľovka fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 29. septembra 2017
Syrová žemľovka (fotorecept)
Foto: gordonko

Tento recept som vyčítal z nejakého časopisu, už som ho robil 2 x, ale vždy som mal Zobraziť celý popisTento recept som vyčítal z nejakého časopisu, už som ho robil 2 x, ale vždy som mal dole "mokro" z mlieka ...preto odporúčam dať mlieko iba z polovičnej dávky (nie 500 ml, ale 300 ml).

4 - 6
porcie
30 minút
príprava
25 - 30 minút
na 180 - 190 °C

Suroviny

8 ks z predošlého dna
2 ks
1 ks
2 - 3 ks
4 ks
200 g
300 g plátkový
2 PL
štipka
 (petržlenová vnať)
300 - 500 ml
 (na vymastenie formy)

Online leták

Postup

  1. 1

    Očistíme zeleninu.

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do maslom vymastenej jenskej misy naukladáme pokrájane rožky do výšky cca 3 cm.

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zeleninu si nakrájame - nastrúhame ... môj poznatok: čím užšie, tým lepšie, mrkva, čo je na obrázku nebola ,,bohvie čo,, radšej ju nakrájať na slížiky alebo nahrubo postrúhať.

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na rožky poukladáme plátky syra

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a na ne rozložíme pripravenú premiešanú zeleninu.

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Poukladáme druhú polovicu plátkov syra

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a na ne dáme zasa rožky.

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pripravíme si zálievku: recept hovorí 500 ml, ale podľa mňa aj 300 ml bude dosť, lebo spodné rožky budú ,,utopené - mazľavé,, tak do mlieka dáme vajíčka, vegetu, štipku muš. orieška, drvenú rascu, nasekané bylinky a pol lyžičky karí korenia

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a touto zmesou zalejeme rožky.

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Navrch poukladáme na kúsky nakrájanú Nivu, dáme vrchnák a šup s tým do rúry teplota 180 - 190 °C.

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Takto to vyzerá po 25 - 30 minútach.

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    DOBRÚ CHUŤ .... mne chutí stále

    Syrová žemľovka (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

staflik
Hm, stálo by za úvahu tieto "kulinárske skvosty" nezverejňovať naraz v takom hojnom počte, alebo porozmýšľať nad zmenou názvu celého portálu, možno "Gordonkova varecha" alebo "Kulinárske skvosty z Nitry pre smädných".
evanaaa
@Gordonko , mal si dať miesto mlieka radšej smotanu, šľahačkovú, alebo kyslú lahôdkovú, možno by ani tak nestieklo......slané zapekané som robila na viacej spôsobov, ale s rohlíkmi ešte nie, no, ktovie........
gordonko
@Evanaaa toto sú staré ,,uložené ,, recepty, poprosil som redakciu o ich uvolnenie na zverejnenie dnes už rožky a múku ani cukor ,, nesmiem,,
evanaaa
Viem, @Gordonko , máme rovnakú diagnózu, ale ja si práve teraz dávam dva dieliky čokoládky :-)...ale múku prečo nesmieš?