Strakatá fazuľa v kyslej kapuste s údenou krkovičkou fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si suroviny. Kyslú kapustu som vybrala zo súdka, netreba ju premyť, lebo je ešte čerstvá nedávno som ju tlačila do súdka.

   
2. 2

   Fazuľu som umyla a predvarila trikrát po 5 minút, zliala vodu a vymenila som ju takto 3 x.

   
3. 3

   Taktiež zemiaky som ošúpala, nakrájala na kocky a uvarila v osolenej vode.

   
4. 4

   Pripravila som si mäso, cibuľu a slaninu.

   
5. 5

   Slaninu som nakrájala na malé kocky.

   
6. 6

   Slaninu som dala vytopiť do hrnca, pridala som nakrájanú cibuľu a cukor a všetko som miešala, kým sa cibuľka opiekla.

   
7. 7

   Pridala som nakrájanú krkovičku a klobásu a spolu som všetko chvíľku opiekla.

   
8. 8

   Pridala som kyslú kapustu a všetko som zmiešala a opäť spolu opekala.

   
9. 9

   Pridala som predvarenú fazuľu.

   
10. 10

    Priliala som vodu a varila domäkka.

    
11. 11

    Keď bolo všetko uvarené, asi po 40 minútach, pripravila som zápražku z masti a múky, pridala som do nej mletú papriku a vodu.

    
12. 12

    Zápražku som vyliala do polievky a hneď som pridala aj zemiaky...

    
13. 13

    ...a aj smotanu na varenie. Všetko som nechala chvíľku povariť.

    
14. 14

    až teraz som pridala do polievky na drobno nakrájaný cesnak a mleté čierne korenie a už som len minútku nechala pomaly variť a hotovo.

    
15. 15

    hotové jedlo som naložila do misiek a podávala s chlebíkom. Kto chce môže si nakrájať čerstvý kôpor, ja to mám takto veľmi rada. Prajem vám dobrú chuť.