Šťavnatý ríbezľový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Do misky si dáme dve celé vajíčka, mlieko a trstinový cukor.

   
2. 2

   Tieto tri suroviny vyšľaháme robotom do penista.

   
3. 3

   Primiešame hladkú múku zmiešanú s kypriacim práškom. A nakoniec jemne primiešame maslo v izbovej teplote.

   
4. 4

   Jemne primiešame ríbezle. Ja som použila čierne a biele, ale už som piekla tento koláč aj s červenými.

   
5. 5

   Olejom si vymastíne formu na pečenie a vylejeme do nej cesto. Pečieme na 180 stupňoch 50 minút.

   
6. 6

   Upečený koláč necháme úplne vychladnúť.

   
7. 7

   Koláč vyklopíme z formy a potrieme ho ríbezlovým džemom.

   
8. 8

   Pripravíme si čokoládovú a citrónovú polevu. Čokoládová: zmiešame práškový cukor, kakao a Ceru (od oka). Citrónová: zmiešame práškový cukor a citrónovú štavu. Koláč polejeme najskôr čokoládovou polevou, ktorú necháme stuhnúť a potom citrónovou polevou. Môžeme posypať strúhaným kokosom.

   
9. 9

   Koláčik je naozaj šťavnatý kyselkavej a sladkej chute. Skvelý na horúce, letné dni! :-)