Ríbezľový koláč

Ríbezľový koláč so snehom fotorecept

Name: Ríbezľový koláč so snehom (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: Hera, 200 g; žĺtky, 4 ks; cukor práškový , 4 PL; múka polohrubá , 300 g; mlieko, 250 ml vlažné; prášok do pečiva, 1 bal.; bielky, 4 ks; soľ, štipka; cukor kryštalový , 250 g; Zlatý klas, 2 PL; ríbezle červené , 250 g

katarinalucanova, dnes 10:50

Foto: katarinalucanova

Jednoduchý svieži koláčik s ríbezľami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ribezlovykolac #ribezle #kolac #sneh #kolacsosnehom

30
porcií

15 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	Hera
4 ks	žĺtky
4 PL	cukor práškový
300 g	múka polohrubá
250 ml vlažné	mlieko
1 bal.	prášok do pečiva
Sneh:
4 ks	bielky
štipka	soľ
250 g	cukor kryštalový
2 PL	Zlatý klas
250 g	ríbezle červené

Postup

1
Cesto: Heru s práškovým cukrom a žĺtkami vyšľaháme do peny. Postupne pridáme muku s práškom do pečiva a vlažné mlieko. Cesto vylejeme na plech, ktorý sme vymastili a vysypali múkou. Cesto predpečieme v rúre vyhriatej na 170 °C cca 5-8 minút.

2
Ríbezľový sneh: Bielky so štipkou soli šľaháme, postupne pridávame cukor až kým vyšľaháme hustý sneh. Primiešame Zlatý klas a nakoniec jemne vmiešame ríbezle. Sneh rovnomerne navrstvíme na predpečené horúce cesto.