Špenátová polievka

Špenátová polievka s Tofu bazalka

Name: Špenátová polievka s Tofu bazalka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Tofu bazalka, 1 bal.; mlieko, 600 ml; vývar zeleninový, 400 ml; špenát, 450 g čerstvý; maslo, 50 g; zemiak, 1 ks stredne veľký; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; korenie čierne mleté; soľ

lunter, 14. januára 2019. Komerčný recept.

Foto: lunter

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#spenatovapolievka #bazalkovetofu #spenat #polievka #tofu

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal.	Tofu bazalka
600 ml	mlieko
400 ml	vývar zeleninový
450 g čerstvý	špenát
50 g	maslo
1 ks stredne veľký	zemiak
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Na rozpustenom masle opražíme najemno posekanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájaný zemiak, opekáme asi minútu, potom zalejeme vývarom. Na miernom ohni varíme asi 10 minút, kým zemiak nezmäkne.
2
Potom vlejeme mlieko a privedieme do varu. Pridáme umyté a odkvapkané listy špenátu a krátko povaríme.
3
Polievku odstavíme, necháme mierne vychladnúť a rozmixujeme. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
4
Podávame s kockami nakrájaného Tofu bazalka.