Slané pečivo z kyslej kapusty videorecept
Kyslá kapusta patrí k jednej zo základných surovín slovenskej kuchyne. Existuje možstvo
rôznych receptov, ktoré využívajú jej osobitú chuť a vlastnosti. Aj tento recept je jedným z
nich. Vyskúšajte!
Zdroj: Pripravené podľa receptu od @luss44
na 200 °C
Suroviny
| 400 g |
|
| 400 g |
|
| 140 g |
|
| 1 ks |
|
| 1 ČL |
|
| Na kvások: | |
| 200 ml vlažné |
|
| štipka |
|
| 40 g |
|
| Na dozdobenie: | |
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Mlieko, cukor a droždie zmiešame a odložíme na 10 minút na teplé miesto, kým vzíde kvások.
- 2
Z múky, kapusty, masti, vajca, soli a kvásku vymiešame cesto, ktoré potom necháme na 45 minút na teplom mieste kysnúť.
- 3
Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme a pokrájame na približne rovnako veľké obdĺžniky (napríklad 2 x 3 cm), ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- 4
Vrch každého z nich môžeme dozdobiť slnečnicovými semienkami a dáme piecť do rúry na 200 °C na 20 minút.
- 2
tento recept nemá gule...
Hodil by sa tam aj kmín,
zaprášil by som to ním.
Aj nás :) Výsledok spojenia v realite peknej zdravej kapustičky a štúdiového osvetlenia... Ale výborné bolo to pečivko!