Slané pečivo
Slané pečivo

Slané cuketové tyčinky s česnekem

pilsnerka - fotkapilsnerka, 21. augusta 2017
Slané cuketové tyčinky s česnekem
Foto: pilsnerka

Moje recepty a fotopostupy najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/ Přináším všem těm, kteří už cukety rozdávají, protože neví, co si s nimi počít, další recept. Tentokrát na slané tyčinky, které jsem objevila na slovenském webu. Jsou super jednoduché a opravdu luxusní.

10-15 minút
na 220 °C

Suroviny

300 g
400 g
200 g
1 bal
4-6 strúčikov
1 ks (na potretie)
Na posypanie:
 (mak, ľanové semienka, sezam)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nejprve nastrouháme najemno cuketu. Pokud je mladá, tak i se slupkou. Osolíme a necháme cca 20 minut vykapávat tekutinu do mističky. Tu uchováme.

    Slané cuketové tyčinky s česnekem - obrázok 1
  2. 2

    Do druhé misky nastrouháme nahrubo chladné máslo, přisypeme mouku, prášek do pečiva, osolíme a přidáme vykapanou cuketu (ne úplně vyždímanou ) a prolisovaný česnek. Vše dobře a rychle zpracujeme v nelepivé těsto. Pokud by bylo potřeba, můžeme dolít trochu tekutiny z cukety. Těsto zformujeme do bochánku, přikryjeme potravinovou folií a vložíme na 30 minut do lednice. Troubu předehřejeme na 220 °C.

  3. 3

    Vyndáme těsto z lednice, znovu rychle propracujeme a na pomoučené desce vyválíme na placku silnou cca 3mm. Nakrájíme na pásky nebo můžeme vykrájet i jiné tvary a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky a vložíme do trouby na cca 10 - 15 minut. Pečeme dozlatova.

  4. 4

    Kdyby se vám nechtělo jednotlivé pásky přenášet na plech s papírem, vyválejte placku rovnou na papíru, potřete ji vejcem, posypte semínky a po krátkém zapečení ji teprve nakrájejte.

Diskusia k receptu

ilusa
páči sa mi,mám ešte cukety,vyskúšam
haji
Krásné foto, tyčinky nádherně lístkují, radost pohledět. Jsi šikulka!
daniela15
Uz som ich piekla, vyborne, aj dnes sa na nich chystam, cakame navstevu.☺
mariaklara
sú fakt výborné, ja som ich našla na internete, už som ich robila 3x...neobanujete, vyskúšajte ich ...:-))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha