Sladké pečivo fotorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 26. apríla 2019 21:03
Ďalšie recepty »
Sladké pečivo (fotorecept)Foto: cesminaz

Na desiatu alebo víkendové raňajky ako stvorené :-)

21 ks
porcií
60 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1100 g
250 g
2 dl
2 dl
2 ks
cca 3,5 dl
2 bal.
42 g
1 kopcovitá KL
1 KL
Na potretie:
2 ks
trocha
Na posypanie:
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Múku, kryštálový a vanilkový cukor, soľ a sódu bikarbónu premiešame najprv v miske lyžicou. Následne pridáme jogurt, bielky, olej a v 2 dl mlieka napučané kvasnice. To zvyšné mlieko pridávame a vpracujeme postupne podľa potreby a vypracujeme polomäkké cesto, ktoré sa ešte trocha lepí. Pomocou trochy múky ho krátko vymiesime do bochníka, vrch poprášime múkou a necháme na teplejšom mieste cca 1-1,5 hodiny kysnúť.

    Sladké pečivo (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakysnuté cesto vyklopíme na trocha pomúčenú dosku, urobíme valec, ktorý pokrájame na rovnaké kúsky, ktoré ešte pomocou minima múky ešte raz krátko vymiesime do bochníka. Mne vyšlo 21 ks.

    Sladké pečivo (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    S bochníkmi hneď pracujeme ďalej. Bochníček vyvaľkáme do tvaru dlhého vajca, pozakrajujeme ho a bokom zľahka skrútime a zohneme do tvaru rožka. Rožky pokladieme na plech s papierom a necháme cca 25-30 minút podkysnúť.

    Sladké pečivo (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podkysnuté rohlíčky natrieme žĺtkom, ktoré sme si rozmiešali s troškou mlieka a posypeme podľa chuti makom. Plech dáme piecť do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 180 °C na cca 20 minút.

    Sladké pečivo (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pečivo je krásne upečené, nakysnuté a ľahučké. Kysnutie a podkysnutie je pri tomto pečive naozaj dôležité :-)

    Sladké pečivo (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Je výborné na raňajky natreté maslom a džemom s pohárom mlieka alebo kakaa :-) Dobrú chuť.

    Sladké pečivo (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A tu ešte fotka striedky :-)

    Sladké pečivo (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist