Šampiňónová polievka
Šampiňónová polievka

Šampiňónová polievka fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 17. januára 2022
Šampiňónová polievka (fotorecept)
Foto: helena10

Smotanová polievka so zemiakmi a s čerstvými šampiňónmi.

Suroviny

400-500 g čerstvé
5 - 6 ks
1 - 2 ks
1 bal.
1 bal.

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Množstvo surovín dávame podľa toho, aké množstvo polievky budeme variť.

  2. 2

    Na oleji opražíme postupne na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme hladkú múku a trochu mletej červenej papriky. Zalejeme vodou a za stáleho miešania prevaríme. Pridáme očistené a nakrájané zemiaky aj s vodou, vložíme koreniny, bobkový list, osolíme. Varíme za občasného premiešania. Keď sú zemiaky polouvarené, pridáme umyté a na tenké menšie plátky nakrájané šampiňóny. Chvíľu povaríme. Pred dovarením zemiakov a šampiňónov vlejeme do polievky za stáleho miešania trochu mlieka alebo vody - keď zovrie, vlejeme smotanu na varenie, šľahačkovú smotanu a necháme zovrieť. Nakoniec ešte osolíme a dochutíme.

    Šampiňónová polievka (fotorecept) - obrázok 2
Recept je zaradený do kategórií:
Huby, Obed, Polievky, Večera, Lacné jedlá, Varené, Vegetariánske jedlá

Diskusia k receptu

helena10
Ďakujem. Bola ešte dnes na obed. A foto - kedy ako sa podarí amatérke 😀

Zaujímavé video z archívu TV Varecha