Ryžové guľky

Ryžové guľôčky

Name: Ryžové guľôčky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: maslo, 50 g; cibuľa, 80 g; ryža, 200 g; šafran, štipka; voda, 500 ml; vegeta s cesnakom, 1 PL; parmezán, 50 g strúhaný; syr, 200 g čerstvý; bazalka, 1 PL čerstvá nakrájaná; múka, 80 g; vajce, 1 ks; olej, na vypraženie

podravka, 3. augusta 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Je známe, že ryža je strážkyňou štíhlej línie a ako sa patrí na ryžové guľôčky, sú ľahké a výborné ako príloha, alebo ako teplé Zobraziť celý popisJe známe, že ryža je strážkyňou štíhlej línie a ako sa patrí na ryžové guľôčky, sú ľahké a výborné ako príloha, alebo ako teplé predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo – veľmi chutné, rýchle a ešte aj zdravé.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzovegulky #syr #parmezan #ryza

4
porcie

45 minút
príprava

Suroviny

50 g	maslo
80 g	cibuľa
200 g	ryža
štipka	šafran
500 ml	voda
1 PL	vegeta s cesnakom
50 g strúhaný	parmezán
200 g čerstvý	syr
1 PL čerstvá nakrájaná	bazalka
80 g	múka
1 ks	vajce
na vypraženie	olej

Postup

1
Na masle krátko opečieme nasekanú cibuľu, pridáme ryžu a všetko spolu dusíme približne minútu. Pridáme šafran, horúcu vodu, vegetu s cesnakom a dusíme ešte 5 minút.
2
Nádobu s ryžou odstavíme z ohňa, pridáme parmezán, dobre scedený čerstvý syr a bazalku, ochladíme. Necháme prikryté cca 2 hodiny.
3
Vymiešame 50 g múky a vajce a pridáme do pripravenej zmesi, potom vytvarujeme guľôčky. Vyváľame ich vo zvyšnej múke a fritujeme približne 5 minút.
4
Vypražené guľôčky vyložíme na savý papier, aby odsal prebytočný tuk.
5
Podávame ako teplé predjedlo, prílohu, alebo hlavný chod so zeleným šalátom.
6
Rada: Na prípravu tohto pokrmu použijeme guľatú ryžu.