Bravčová krkovička
Bravčová krkovička

Rýchla krkovička na pive videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 26. októbra 2023

Vynikajúci obed či večera pre celú rodinu. Našu marinovanú krkovičku odporúčame podávať s chlebíkom, feferónkami a kyslou uhorkou.

4
porcie
20 (+ marinovanie) minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 plátky
1 ks
8 PL
3 PL
4 strúčiky
štipka
1 vetvička (čerstvý)
podľa chuti
250 ml
1 PL
1 PL
Okrem toho:
1 strúčik

Online leták

Postup

  1. 1

    Očistenú cibuľu nahrubo nakrájame, pridáme olej, horčicu, prelisované strúčiky cesnaku, zázvor, najemno nasekané lístky čerstvého rozmarínu, soľ a čerstvo zomleté korenie štyroch farieb.

  2. 2

    Plátky krkovičky potrieme z každej strany marinádou, vložíme do misky a prekryjeme potravinovou fóliou. Odložíme do chladničky najlepšie aspoň na 12 hodín.

  3. 3

    Na zľahka olejom potretej panvici opečieme plátky krkovičky z každej strany asi 5 minút. Opečené plátky poukladáme na alobal, zabalíme a necháme asi 5 minút odležať.

  4. 4

    K výpeku do panvice pridáme pivo, med, soľ, mleté korenie štyroch farieb a trochu zredukujeme. Pridáme maslo. Na panvicu vrátime mäso a prehrejeme ho.

  5. 5

    Na masle opečieme plátky chleba a potrieme ich ošúpaným strúčikom cesnaku. Podávame ku krkovičke.

Diskusia k receptu