Rybacie fašírky
Rybacie fašírky

Rybí karbanátky plněné parmazánovým bešamelem

rubyrom - fotkarubyrom, 12. januára 2020
Rybí karbanátky plněné parmazánovým bešamelem
Foto: Rubyrom
4
porcie
35-40 minút
príprava

Suroviny

800 g (alebo iná ryba)
kúsok
2 ks
podľa potreby
podľa potreby
 (na vyprážanie)
Bešamel:
1 PL
1 PL
1 KL
3 PL strúhaný
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rybu osolíme a opepříme a na másle opečeme. Vidličkou ji rozmačkáme, přidáme 1 vejce, trochu strouhanky a zpracujeme.

  2. 2

    Bešamel: Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme sůl, pepř, hořčici, citronovou šťávu, petrželku, parmazán a mléko a pilně mícháme.

  3. 3

    Z rybí směsi tvoříme koule, do kterých uděláme dostatečně velký důlek a do něj dáme bešamel. Opatrně uzavřeme, aby bešamel nevytekl. Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Usmažíme na oleji a podáváme se zeleninovým salátem.

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: