Rizoto s vepřovým masem

rubyrom - fotkarubyrom, 22. novembra 2019
Rizoto s vepřovým masem
Foto: rubyrom
4
porcie
25-30 minút
príprava
35-40 minút
na 180-190 °C

Suroviny

asi 350 g
1 ks
1 ks
2 hrste mrazený
2 PL
2 PL
trocha
1 hrnček
2 hrnčeky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na kousku sádla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a podusíme. Pak přidáme nakrájenou papriku, hrášek, sojovou a worcesterovou omáčku.

  2. 2

    Rýži propláchneme ve studené vodě až z ní jde jen čistá voda. Na rozehřátém kousku sádla ji opražíme. Hotové maso i se šťávou dáme do pekáčku, přidáme rýži, zalijeme vývarem a promícháme, ještě osolíme a pečeme v troubě dokud se tekutina nevsákne do rýže.

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
Tak ja mám na pláne robiť rizoto tiež, s bravč. plieckom a zeleninou, robím podobne, len ryžu nepražím, masti (oleja) je dosť v mäse, rovno ju vkladám (5x umytú) do tej mäsovej šťavy. Ale tuším ju aj ja dám do rúry (niekedy som tak dusila len ryžu).
používateľ nemá avatar
123
no, môj syn si kedysi v BA objednal v nejakej reštarácii rizoto, s tým, že na tom sa predsa nedá nič pokaziť a bol sklamaný..., ale dá sa, stačí dať nekvalitnú ryžu - po x rokoch varenia sa to podarilo aj mne...

Pridaj komentár k receptu: