Rizoto

Reisfleisch (nemecká ryža s mäsom)

Name: Reisfleisch (nemecká ryža s mäsom)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karé bravčové, 500 g; cibuľa, 2 ks; cesnak, 5 strúčikov; pretlak paradajkový, 2 PL; olej olivový, 2 PL; paprika červená sladká mletá, 2 PL; ryža SOS Classic, 200 g; vývar kurací, 500 ml; list bobkový, 2 kks; korenie nové, 1/2 ĆL; soľ, 1 ČL; pažítka; rozmarín

Ryža SOS, 19. júla 2022. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Reisfleisch je recept pochádzajúci z Nemecka a v preklade znamená ryžové mäso. Mäso je v ňom pripravené Zobraziť celý popisTento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Reisfleisch je recept pochádzajúci z Nemecka a v preklade znamená ryžové mäso. Mäso je v ňom pripravené na spôsob hustého paprikášu, ktorý sa napokon zmieša s uvarenou ryžou, ktorá krásne nasiakne omáčku a chute z mäsa. Základ tohto receptu je paprika, odporúčam použiť mletú sladkú papriku, prípadne mix sladkej a štipľavej mletej papriky. V prípade záujmu pridajte do receptu aj čerstvý rozmarín, receptu dodá ešte väčší šmrnc.
Zdroj: Fitrecepty

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzasos #ricesos #reisfleisch #ryza #fitrecepty #bravcovemaso

4
porcie

10 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	karé bravčové
2 ks	cibuľa
5 strúčikov	cesnak
2 PL	pretlak paradajkový
2 PL	olej olivový
2 PL	paprika červená sladká mletá
200 g	ryža SOS Classic
500 ml	vývar kurací
2 kks	list bobkový
1/2 ĆL	korenie nové
1 ČL	soľ
	pažítka
	rozmarín

Postup

1
Ryžu poriadne prepláchneme pod tečúcou vodou.
2
Následne ryžu zalejeme 500 ml vody alebo vývaru, pridáme 1/2 ČL soli a varíme ju na miernom plameni, pokým neabsorbuje všetku tekutinu.
3
V druhom hrnci si na rozpálenom oleji opražíme nakrájanú cibuľu do sklovita.
4
Potom pridáme papriku a párkrát premiešame.
5
Následne do hrnca pridáme na malé kúsky nakrájané mäso a restujeme ho na silnom plameni približne 3 minúty, aby sa z každej strany zatiahlo.
6
Pridáme bobkové listy, nové korenie, paradajkový pretlak, premiešame a mäso dusíme prikryté približne 30 minút. Mäso občas premiešame a ak je to potrebné, podlejeme trochou vody.
7
Potom k mäsu primiešame aj prelisované strúčiky cesnaku a varíme ho ešte 5 minút.
8
Napokon zmiešame uvarenú ryžu s mäsom a do jedla pridáme aj nasekanú pažítku, prípadne i rozmarín.

Tiež rizoto:

Ryža s bravčovým karé

Krémové hubové rizoto (videorecept)

Slovenské rizoto

Jesenné krúpové rizoto

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dr 19. júla 2022 o 19:14

A rizoto je hotové :-).

@zareaguj

Pekný komentár

3x evanaaa, mirop a ryzasos

evanaaa

evanaaa 19. júla 2022 o 20:35

Takže táto "nemecká ryža s mäsom" je vlastne naše rizoto, len ja nešpiním dva hrnce, ale len jeden, kde si podusím mäso, prípadne aj so zeleninou a potom, keď je mäkké, do tej šťavy dám udusiť ryžu, nasiakne ňou a dostane dobrú chuť....mimochodom, to nie je paprikáš, ale perkelt :-)

@zareaguj

Pekný komentár

5x dr, mirop, ryzasos, malusa a garanco

dr 19. júla 2022 o 21:07

@dr (19.7.2022 19:14)

Ale dobre to vyzerá, dala by som si.

@zareaguj

Pekný komentár

2x ryzasos a evanaaa