Pražené dubáky na vajcovo-petržlenovej omeletke fotorecept

Postup

1. 1

   Takéto krásne dubáky som dostala, úplne zdravé, bez poškodenia.

   
2. 2

   Očistila som ich a umyla a nakrájala. Ešte aj ten najväčší klobúk je úplne čistý.

   
3. 3

   Nakrájala a pripravila som si cibuľu.

   
4. 4

   Masť som dala do rajnice rozohriať, pridala som štipku celej rasce a potom nakrájanú cibuľu a opiekla.

   
5. 5

   Do rajnice som dala zovrieť vodu, dubáky som vložila do vriacej vody, poobracala vareškou a vypla. Potom som ich scedila a nechala odkvapkať.

   
6. 6

   Pridala som ich k cibuli.

   
7. 7

   A ochutila - soľ, mleté čierne korenie a štipka červenej mletej papriky.

   
8. 8

   Pomaly som ich pražila 20 min. K hotovým som napokon pridala trošku umu, premiešala, ale už nevarila.

   
9. 9

   Pripravila som si omeletku: Vajcia som zmiešala s nasekanou petržlenovou vňaťkou, osolila, okorenila.

   
10. 10

    Maslo som nechala rozohriať.

    
11. 11

    Vajcia som vyliala a upiekla omeletu.

    
12. 12

    Hotové dubáky som uložila na omeletu a podávala s paradajkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.