Polievka zeleninová s cviklou

Name: Polievka zeleninová s cviklou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: cvikla, 1 ks; mrkva, 1 ks; zeler, 1 ks; zemiaky, 1 ks; pór (menší), 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; zazvor mletý, 1/2 ČL; soľ, 1 ČL; paprika červená mletá, 1/2 ČL; orech muškátový, trošku; cestovina, 100 g; olej, 30 g

amilka2, 18. februára 2014

Rada varím a skúšam. Tak som vyskúšala trochu inú kombináciu zeleniny na polievku a výsledok výborný. Preto sa chcem podeliť o chuťový zážitok. Dobrú Zobraziť celý popisRada varím a skúšam. Tak som vyskúšala trochu inú kombináciu zeleniny na polievku a výsledok výborný. Preto sa chcem podeliť o chuťový zážitok. Dobrú chut. Ak je tu náhodou taký istý recept...tak som ho nenašla... pretože som hľadala polievku zo surovej cvikle a nič.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cvikla
1 ks	mrkva
1 ks	zeler
1 ks	zemiaky
1 ks	pór (menší)
3 strúčiky	cesnak
1/2 ČL	zazvor mletý
1 ČL	soľ
1/2 ČL	paprika červená mletá
trošku	orech muškátový
100 g	cestovina
30 g	olej

Postup

1
Nakrájame cviklu na kocky, dame dusit na olej...asi 10minut ak treba..pridame trošku vody.
2
Pridáme mrkvu a zeler nakrajaný na kocky alebo ine utvary. Po daľsích piatich minutach prihodíme pór a zemiak .Zalejeme vriacou vodou osolíme pridame koreniny.
3
Varíme do mäkka a počas ochutnavanie asi 10 minut pred dovarenim pridame drobnu cestovinu .Ja som dala niťovky. Ale dobre budu aj male mušličky. Nič sa na tom neda pokaziť...len treba dobre uvariť a dochutiť.